卤牛肉配料比例及调料(卤牛肉需要哪些配料)
卤牛肉必放的主要香料卤牛肉的主要香料包括八角、桂皮、草果、花椒、香叶等，具体食材可以根据个人口味进行调整。以下是卤牛肉的一般做法：材料：牛肉500克老抽适量生抽适量清水...
卤牛肉的方法和步骤(卤牛肉用开水还是冷水)
卤牛肉正宗做法与配料如下主料：牛肉（瘦）1000克。辅料：甘草2克，白芷2克。调料：盐8克，酱油10克，冰糖10克，桂皮2克，草果2克，八角2克，丁香3克，花椒8克，沙姜3克，陈皮3克，肉豆蔻3克，大葱10克，姜10克，...