清炖童子鸡的诀窍（童子鸡清蒸）
清炖童子鸡的诀窍1、1，清炖童子鸡不需要焯水的，这是因为童子鸡焯水以后，反而鸡肉会很柴诀窍。味道差很多。直接用砂锅炖，砂锅炖汤效果好，一次加足够多的清水，然后冷水就把鸡块下锅...