矾碱油条的做法和配方(活油条面的配方)
一、炸油条的面怎么和,盐、碱、矾比例是多少首先要把矾碱盐的比例调好，十斤面，一两半碱，二两盐，三两矾，用6斤半水把矾碱盐化开，加少许色拉油，加面和匀和透，每隔半小时要有顺着一个方...