在家自己做豆瓣酱的做法大全(农村做豆瓣酱土方法)
豆瓣酱最简单的做法制作方法如下：步骤1、把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎，为了节省时间和精力我选择研磨机磨碎，特别要注意的是辣椒刚磨好就立即加入盐白酒和菜籽油，这一步特别重...
做豆瓣酱放盐的比例(胡豆瓣发酵的制作方法)
一、做豆瓣酱的做法和配方盐的配比准备原材料：干辣椒1000g；霉豆瓣600g；老姜100g；白酒约1000g；老菜油、盐适量干辣椒洗干净，沥干（建议带上手套清洗）锅中水沸后倒入干辣椒焯水，约2-3分...