本篇文章给大家谈谈红豆卷的做法窍门，以及红豆卷的红豆怎么弄对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
红豆卷的三种最漂亮做法
原料：红豆、清水、白糖、面粉、温水、酵母。
做法步骤：
第1步、温水放酵母，搅拌至融化。
第2步、放入面粉。
第3步、揉成面团。
第4步、放温暖处醒发至两倍大。
第5步、红豆洗净，我为了祛湿，用了赤小豆，需要补血的亲，用红豆。
第6步、清水浸泡几小时。
第7步、电压力锅内放水，放入一个小碗，碗内放水，防止煮开锅歪倒。
第8步、泡好的红豆，保持水位和豆持平，放装水的小碗上。
第9步、选杂粮粥。
第10步、煮好的红豆。
第11步、放上60克白糖，搅拌均匀。可以不放白糖。
第12步、发好的面取出来。
第13步、揉光滑。
第14步、分成10个或12个例子。
第15步、揉光。
第16步、擀成包子皮。
第17步、放入红豆。
第18步、包成圆包子。
第19步、把圆包子擀成牛舌状。
第20步、从一头卷起来，做成红豆卷。
第21步、全部做完，放蒸锅里里二次醒发。
第22步、醒好的红豆卷。
第23步、大火烧开蒸20分钟，关火焖5分钟。
第24步、蒸好的红豆卷。因为擀的太薄，看起来跟烫面似的。
红豆卷的红豆怎么做
红豆卷
原料：白面、红豆、冰糖、白糖、酵母。
做法步骤：
第1步、红豆洗净，提前泡4小时；
第2步、泡好后，放冰糖煮，大火烧开后，调成小火煮，盖好盖子煮40分钟左右；
第3步、煮熟了，调大火，开锅盖收汤；
第4步、收到红豆的三分之一处，关火浸泡着就可以了；
第5步、零失误发面法：热水放入白糖，糖化了水变温（38-40度，水太烫酵母粉该失效了），放入酵母粉化开后放入面粉和面，别惜力，一直揉到面光溜，发软，这样面会更筋道。揉好面用保鲜膜密封，放入温水（水不能超过40度）锅里，发面40-50分钟；
第6步、发好的面，撒上干面粉揉面排气，面柔光切小剂子擀皮；
第7步、放上红豆包成包子；
第8步、包好；
第9步、包好的包子擀平；
第10步、卷起；
第11步、饧10分钟，在桌上扣上大盆也可以；
第12步、放到锅里饧也可以；
第13步、蒸15分钟后关火，焖2-3分钟开盖儿起锅；
第14步、出锅喽；
第15步、松软香甜，好吃
红豆发面卷的简单家常做法
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适量的红豆放入大碗中，加入清水浸泡四个小时以上
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把浸泡好的红豆清洗干净，平铺在盘子中，放入蒸锅蒸熟
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蒸好的红豆，用手轻轻一捏就碎了
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把红豆放入小碗中，再加入一小勺糖，搅拌均匀
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面包桶里倒入面粉，酵母和糖
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再加入玉米油和清水
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接通电源，开启ACA北美电器面包机，按自定义程序，开始揉面
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揉成团
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面团从面包桶里拿出来，再平均分成六份
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分别滚圆
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取其中一份，用擀面杖擀成中间厚，四周薄的圆形
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包入适量的红豆
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像包包子一样，包起来，捏紧收口
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放在案板上，用擀面杖擀成牛舌状
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再从上往下卷起
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卷好的面团
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把剩下的面团依次整形好，放入蒸锅开始发酵面团发到比原来的体积大两倍后，大火烧开水，转中火蒸15分钟，闷五分钟再开盖
红豆卷的做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红豆卷的红豆怎么弄、红豆卷的做法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。