电饭锅咸肉菜饭的详细做法(菜和大米饭一起焖的做法窍门)

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咸肉蒸米饭的做法

1、冬瓜600克、咸肉100克、姜两片,料酒10ml、鸡精少许

2、冬瓜去皮去籽,洗净切块,咸肉切片;

3、咸肉和姜片放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30-40分钟;

4、放入冬瓜,煮至冬瓜软熟加鸡精少许即可;

5、一般的咸肉都比较咸,只要一小块就可以了,而且不用再放盐了。

咸肉米饭的电饭锅做法

百页50克、红椒15克、蒜15克、姜10克、葱花10克、冰糖10克、胡椒粉1克、大葱15克、剁椒50克、太太乐原味鲜小炒鲜10克、太太乐原味鲜红烧酱油5克、生粉3克、红油10克、豆瓣酱15克、高汤50克、太太乐原味鲜料酒5克

闽南咸肉饭做法

1.香菇浸泡后切小块,红葱头剁碎

2.胡萝卜和包菜切成很细的丝

3.大米入干锅翻炒至颜色开始微黄

4.入电压力锅

5.加入香菇和适量的水(比煮干饭水少些)

6.热油小火爆香红葱头

7.炒至微黄

8.加入包菜和胡萝卜

9.翻炒,加入盐,鸡精和胡椒粉(另外炒这个的油要稍微多些)

10.米饭煮好打开

11.加入炒好的菜,翻拌均匀即可

腌肉饭电饭煲做法

做法:1,大米淘净,放入电饭煲,加适量水,浸泡10一20分钟,再按煮饭键开始煮饭。

2,咸肉漂净,去皮,切丁,

3,锅里油热,放葱姜末爆香,放入咸肉,

4,加料酒,糖,先抽,煸炒3分钟。盛出。

5,这时候米饭刚好煮开,放入咸肉,继续煮至米饭熟。

6,撒些葱花,搅拌勻即可盛出。

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