大家好,今天给各位分享奶茶芋圆西米露的做法的一些知识,其中也会对芋圆奶茶的做法大全窍门进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
芋泥麻薯奶茶做法
制作步骤ProductionSteps
01
出品杯中加入肇泉麻薯100g,肇泉芋头泥50g,肇泉小芋圆30g,待用。
02
杯中加入正山小种奶茶汤250cc,用蒸汽加热至65℃,加入肇泉特调蔗糖10cc,搅拌均匀。
03
倒入准备好的出品杯中即可完成。
芋圆西米露家常做法
1、芋圆200g,西米适量,椰汁1盒。
2、在锅里面加入适量水,大火烧开后放入西米,水开后小火煮到所有西米基本上看不到白点。
3、关火后盖上盖子焖10分钟左右(防止有少数西米还有小白点)。
4、把西米沥干放进容器,用冷水清洗做好的西米直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使西米口感Q弹十足)。
5、接下来煮芋圆。在锅里面加入适量水,大火烧开后放入芋圆,水开后小火煮到芋圆浮起大约3分钟左右。
6、把芋圆沥干放进容器,用冷水清洗做好的芋圆直到降为常温(可在里面加适量的冰块,可使芋圆口感Q弹十足)。
7、把西米芋圆混合在一起,可加入适量冰块,倒入椰汁就完成啦!(大家也可以根据自己的喜欢加入红豆、绿豆、花生等。)
8、注意事项--加点冰块,或者放在冰箱冷藏2个小时,味道更美。
芋圆西米露珍珠的做法
芋圆西米露珍珠是一道受欢迎的甜品,以下是它的制作方法:
材料:
-100克芋圆
-50克西米
-适量椰浆/牛奶
-适量糖浆
-适量热水
步骤:
1.芋圆制作:将芋头剥皮后切成小块。将芋头放入蒸锅中蒸熟,直到芋头变软。
2.将蒸熟的芋头压成泥状,可以使用压面机或者擀面杖来完成这个步骤。如果芋头太干,可以适量加入牛奶或椰浆来调节口感。
3.搓成小圆粒状的芋圆,大小适中。将芋圆放入滚水中煮熟,待芋圆浮起并且变得透明时,捞出备用。
4.西米制作:将西米洗净后,加入足够的水中浸泡15-20分钟,使其膨胀。
5.把膨胀好的西米放入锅中,加入适量的热开水,用中小火煮熟。期间要不时搅拌,防止粘底。
6.倒入适量的糖浆,继续煮一会儿,使西米充分吸收甜味。煮熟后,可将西米过一下凉水,以减少粘性。
7.配料调配:将芋圆、西米放入碗中,加入适量的椰浆或牛奶。根据个人口味喜好,可以添加适量的糖浆来调整甜度。
8.搅拌均匀后,放入冰箱冷藏一段时间,使其变得清凉。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的奶茶芋圆西米露的做法和芋圆奶茶的做法大全窍门问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!