一、一周健康家常菜食谱
材料：海参200克、蒜蓉5克、姜5克、葱白5克、盐2克、淀粉3克
做法：1、把海参洗净去掉多余的残渣；2、将姜、葱、蒜切碎；3、海参中加入盐2克、淀粉3克，抓匀后放到油锅中炸至微黄；4、炸后放入姜、葱、蒜碎，翻炒均匀即可。
材料：鸡胸肉200克、芹菜50克、荷兰豆50克、盐3克、花椒5克、八角2克、料酒5ml、淀粉5克
做法：1、鸡胸肉切小块，加盐、淀粉腌10分钟；2、芹菜洗净沥干，荷兰豆去皮洗净；3、锅中加油，烧至八角、花椒炒香。4、倒入芹菜、荷兰豆翻炒，再倒入鸡胸肉，加料酒翻炒，至肉变色即可。
材料：鸡蛋4只、苋菜150克、盐2克、胡椒粉2克、香油2汤匙
做法：1、把鸡蛋打入碗中搅散；2、苋菜去叶用盐、胡椒粉拌匀；3、将苋菜倒入锅中，加入少许清水，大火煮至苋菜熟即可；4、将苋菜从锅中取出码侧，加入鸡蛋液，再加入香油，翻炒均匀即可。
材料：鸡蛋4只、西兰花200克、洋葱2个、姜2片、香油2汤匙、盐2克
做法：1、将洋葱、姜切碎；2、将鸡蛋打入锅中搅匀；3、将西兰花洗净，放入热水中焯熟；4、锅中加油，将洋葱、姜碎爆香后，倒入西兰花，香油加1汤匙调味；5、倒入鸡蛋液搅拌均匀，翻炒至蛋熟后即可。
材料：鸡胗1只、大米1碗、葱姜3克、枸杞子15克、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、盐2克
做法：1、把鸡胗洗净，用盐拍打至肉变软；2、备一锅，加入大米、鸡胗、葱姜、枸杞子、老抽、蚝油和盐；3、加水将大米和鸡胗浸泡30分钟，用大火烧至水开；4、转小火，焖煮20分钟即可。
材料：米粉1条、紫菜30克、黄瓜20克、金针菇10克、豆腐1块、蒜3克、花椒3克、淀粉1汤匙、盐1克
做法：1、米粉放入开水中浸泡4-5分钟；2、锅中加油，放入蒜、花椒炸香；3、再倒入紫菜、黄瓜、金针菇、豆腐翻炒；4、加入淀粉勾芡，倒入米粉翻炒均匀，最后撒上少许盐调味即可出锅。
材料：猪肉末200克、青椒2个、洋葱1个、姜2片、蒜3克、芝麻油2汤匙、盐2克
做法：1、将洋葱、姜、蒜切碎；2、将青椒去籽切小块；3、锅中加油，放入洋葱、姜、蒜炒至香味浓
二、一周家庭菜谱
1、早餐：牛奶一杯，全麦吐司一片，苹果一个
2、午餐：丝瓜蘑菇汤一碗，西红柿炒鸡蛋一份，蒜苔肉丝一份，米饭一碗
3、晚餐：虾仁豆腐羹一碗，素炒茼蒿一份，花菜炒肉臊一份，米饭一碗
4、早餐：豆浆一杯，萝卜丝包子一个，桔子一个
5、晚餐：紫菜虾皮汤一碗，炝炒西葫芦一份，清蒸鲈鱼一份，米饭一碗
6、早餐：牛奶燕麦粥一碗，煮鸡蛋一个，香蕉一支
7、午餐：西红柿金针菇汤一碗，素炒豌豆苗一份，彩椒鸡丁一份，米饭一碗
8、晚餐：山药老鸭汤一碗，藕片荷兰豆一份，剁椒蒸豆腐一份，米饭一碗
9、早餐：豆奶一杯，香菇肉丁包一个，桃子一个
10、午餐：冬瓜虾皮汤一碗，素炒娃娃菜一份，豆角肉丝一份，米饭一碗
11、晚餐：小米粥一碗，韭菜鸡蛋饺子10个
12、早餐：酸奶一杯，蒸玉米一支，杏仁10粒
13、晚餐：海带豆腐汤一碗，口蘑炒芦笋一份，红烧黄花鱼一份，米饭一碗
14、早餐：三鲜馄饨一份，木耳拌莴笋一份
15、午餐：白菜干贝汤一碗，耗油西蓝花一份，青椒豆干炒肝丝一份，米饭一碗
16、晚餐：粟米蛋花羹一碗，黄豆芥菜一份，红烧大虾7只
17、早餐：八宝粥一碗，煮鸡蛋一只，葡萄10粒
18、午餐：文蛤豆腐汤一碗，素炒圆白菜一份，回锅肉一份，米饭一碗
三、儿童一周营养食谱
1、以下是一份适合儿童的一周营养食谱，供您参考：
2、早餐：面包，花生酱，水果，牛奶
3、晚餐：烤鸡翅，土豆泥，蔬菜沙拉
4、午餐：煮鱼汤，炒米粉，炒空心菜
5、午餐：炖排骨，土豆烧牛肉，米饭
6、以上食谱仅供参考，实际的食谱应根据孩子的年龄、身体状况、口味喜好和食材可获得性等方面进行调整和安排。另外，注意控制食物的分量，避免过度饮食和营养失衡，以保持健康的生活方式。