竹笋的做法大全简单又好吃
1、本篇文章给大家谈谈竹笋的做法大全简单又好吃好吃，以及竹笋的做法大全家常菜做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。原料竹笋。
2、白糖家常菜，芝麻油大全。竹笋剥去壳，切去老根做法，用刀背拍松后切段。油温后倒入笋段煸炒简单。
3、加入适量清水，中火焖烧15分钟左右，至汤汁收干入味，淋少许芝麻油大全，撒入葱花即可。带皮五花肉洗净简单，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。
4、当冰糖出现气泡并变色时又好，倒入焯好的五花肉翻炒。花椒翻炒一会儿，再加料酒和老抽继续翻炒一会儿。
5、加入盖过五花肉的开水，大火煮开会转小火炖1小时。最后大火收汁即可。竹笋要先用开水烫5至10分钟，这样既可高温分解大部分草酸减少弊端，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美竹笋。
竹笋的做法大全家常菜做法
1、煸炒五花肉时，可用小火将肉中的油逼出来一些，做出来的红烧肉会一点也不油腻。最后加水时，一定要加开水，这样炖出来的红烧肉才会更弹牙好吃。
2、黑木耳30公克，竹笋150公克，红萝卜40公克，西洋芹30公克。1，竹笋修掉边缘粗纤维部分厚切丝，放入滚沸的水中煮熟，捞起沥干水份备用。红萝卜洗净去皮切丝，黑木耳洗净切丝做法，西洋芹洗净去根部和叶片后切丝。
3、将作法2西洋芹丝放入滚沸的水中汆烫后捞起，泡入冷水中备用。倒入2大匙沙拉油烧热家常菜，以中火爆香蒜片，加入作法2红萝卜丝拌炒约1分钟，再加入作法1竹笋丝，作法2黑木耳丝以及所有调味料拌炒均匀，最后加入作法3西洋芹丝拌炒均匀即可。
4、肉切片大全，肥肉另外放置待用。老抽和淀粉腌制半个小时家常菜。
5、把竹笋放进锅里。翻炒一分钟。