一、凉拌花生怎么煮
干花生浸泡大约2小时以上，充分的泡发，这样煮的时间很短就可以
花生米放入锅里，加入花椒，大料
再加入葱，姜，盐，大火烧开，改成中小火煮十分钟，这样就脆嫩好吃
把煮好的花生米捞出晾凉，如果时间紧迫，也可以用冷水过凉
把胡萝卜切丁稍微烫一下放入，在加入盐少许，陈醋2大勺，生抽1大勺充分拌匀
1，泡发好的花生米煮十分钟，就脆嫩好吃口感正好。如果不喜欢脆口的，就多煮一会。
2，花生在夏季储藏最好放入冰箱，不然过了夏天花生米会发红，也就不好吃了。
二、凉拌水煮花生的做法,凉拌水煮花生怎么做好吃
西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许，麻油少许，盐少许。
2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可；
3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。[吃地带]
这道凉拌西芹花生米，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。
豆腐干，大葱，花生米，黄瓜，酱油，醋，味精，盐，芝麻酱，白糖，熟油辣椒，花椒粉。
1.豆腐干用开水泡一下（可以去掉豆腥味，口感更加好），然后切丁，花生米用油炒酥，大葱切成丁，黄瓜也切丁；
2.用小碗兑佐料：酱油、醋、味精、盐、芝麻酱、白糖、熟油辣椒、花椒粉按自己口味各适量；
3.把搅拌均匀的佐料淋在主料上，即可上桌。
芹菜300克，花生仁（生）150克，胡麻油20克，香油5克，盐4克，味精2克，大豆油50克。
1.将花生米入四成热的豆油锅内炸酥捞出，搓去红衣（不去亦可），嫩芹菜去掉叶，粗的顺长剖开，切成2厘米长的段，入沸水中焯透，捞了投凉，沥净水分；
2.将芹菜铺在盘内，花生米堆放在芹菜中间，把花椒油、香油、精盐、味精调匀浇在芹菜上，食用时拌匀即成。
三、水煮花生米咸菜的做法
1、花生米是我的最爱，严重到只要是花生米哪怕是生的，我也爱吃，换言之，不管他是炸的，煮的，任何烹饪方法都超爱吃，菜谱里之前做过花生粘，真的不知道做了多少送朋友，都说好吃😋，天冷了，今天做个凉拌花生米咸菜，可以配粥，面条来吃，又爽口，又开胃哦！
2、花生加上图的大料大火煮开，转小火煮15分钟，可以根据自己口味，喜欢脆一点的时间短一点，喜欢面一点的时间长一点。当咸菜吃，盐可以多放一点哦！这样更入味。
3、开水焯一下胡萝卜和芹菜，断生即可，不要时间太长，脆脆的好吃哦！焯完过凉水，口感更脆甜。
4、煮好的花生浸泡半小时，让盐更入味一些。去掉大料，滤出。
5、花生，胡萝卜，芹菜一起码在一个大点的碗或盆里。
6、蚝油，盐，生抽，糖，芝麻油混合调好。
7、浇在花生胡萝卜芹菜的碗里，搅拌均匀，撒白芝麻，继续搅拌一下。
8、可以把一些放进保鲜盒放冰箱冷藏，可以吃个五六天哦！
9、一次不要做太多，操作简单，可以随做随吃，味道更好哦！
关于水煮凉拌花生米的做法，水煮花生米怎么拌好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。