红茶桃酥的做法
红茶桃酥是一种非常美味的点心，下面是制作红茶桃酥的步骤：
材料:-150克低筋面粉-40克玉米淀粉-50克糖粉-100克无盐奶油-1个蛋黄-1包红茶叶-适量桃酥粉
步骤：
1.将玉米淀粉和低筋面粉混合在一起过筛，加入红茶叶和糖粉拌匀；
2.将无盐奶油切成小块，放入面粉中，用手指搓成小颗粒；
3.将蛋黄打散，加入面粉中，用刮刀搅拌成团；
4.将团子包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟；
5.取出面团，揉成长条，切成小块；
6.将小块搓成圆球状，表面裹上桃酥粉；
7.将桃酥球放入烤盘中，预热烤箱至180度，烤约15分钟即可。
红茶桃酥制作完成，可以放心享受美食的乐趣了。
宋式糕点做法
（一）制作原料和工具
宋代茶叶糕的制作主要使用的原料是茶叶、米粉和芝麻等。茶叶的选择十分讲究，以当时著名的各地名茶为佳，如太平猴魁、信阳毛尖、吉山银针等。
米粉需要选用优质的糯米，并经过多次的浸泡、过筛等工序处理，以保证茶叶糕的口感和质量。芝麻则是作为调味品使用的，需要事先炒熟并磨成粉末。除此之外，还需要用到砂锅、蒸笼等制作工具。
（二）制作流程
宋代茶叶糕的制作流程相对比较繁琐，主要包括以下几个步骤：
1.泡茶：首先将选好的茶叶用开水泡开，然后晾干备用。
2.淘米粉：将选好的糯米放入清水中浸泡，过一段时间后将其捞起，倒入一个大碗中，搅拌至汁水变白，再用纱布过滤掉渣，最后晾干备用。
3.炒芝麻：将事先挑选好的芝麻倒入锅中，用小火炒熟，并磨成粉末备用。
4.混合原料：将晾干的茶叶、米粉和芝麻粉混合在一起，均匀搅拌。
5.蒸熟：将混合好的原料放入蒸笼中，用旺火蒸煮约一小时，直至熟透。
6.压实：将蒸熟的茶叶糕放入木模中，用力压实，使其成型。
7.晾干：将压制好的茶叶糕放置于通风干燥的地方晾干，直至干透。
中式茶点的做法
准备材料：茶叶10克、酥油100克、食盐
1、先煮茶水，家中如果有茶壶，可以直接用茶壶将茶水煮开，也能烧开水后直接冲泡，泡15分钟左右
2、煮好的茶水过滤掉茶叶等残渣，要多过滤两次，保证一点残渣都没有
3、将茶水倒入锅中，加入酥油和适量的食用盐，用小火慢煮，用筷子不停的搅拌，煮大约3-5分钟，茶汤细滑粘稠即可
冰镇奶茶做法
材料：
-奶茶粉或茶叶
-水
-牛奶
-冰块
-糖或其他甜度剂（可选）
步骤：
1.准备冲泡奶茶的材料，将奶茶粉或茶叶倒入杯中。
2.加入适量的糖或其他甜度剂，根据自己的口味加调。
3.冲入适量的热水，搅拌均匀。
4.加入一定比例的牛奶，搅拌混合。
5.倒入杯中的冰块，让奶茶冷却。
6.再次搅拌均匀，装饰点心以增加卖相（可选）。