奶油的做法家庭自制(鲜奶油的做法)

大家好,如果您还对奶油的做法家庭自制不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享奶油的做法家庭自制的知识,包括鲜奶油的做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!

在家里怎么自己做奶油

材料:鸡蛋,牛奶,少许盐,糖,白醋

1、鸡蛋取蛋清搅碎,最好是用打蛋器搅动,搅到蛋清上面有一小层的小小的泡泡即可。

2、放少许牛奶、一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续搅打鸡蛋清

3、打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。

4、打到觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候,加入一勺糖,继续打。

5、在第4步之后打了大约10分钟,试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

1、制作方法很简单、只是要有耐心。

2、制作奶油的时候要尽量选择一个大碗、因为打蛋清的时候蛋清上面会慢慢出来好多好多的小沫沫也就是奶油会越打越多。

3、打出来的奶油量会比较大、一次可能用不完、所以亲们可以将剩下的奶油放入密封性好的保鲜盒里(一定要有盖子)或者放到保鲜袋里然后把袋子口系住然后放进冰箱。下次再用的时候可以把哪有倒出来、这个时候先开始打好的奶油会变成像蛋清一样、可以再用打蛋器打3分钟左右就又可以变成之前的奶油啦。

在家怎么做奶油

做为一名甜食爱好者,我在家里经常做奶油蛋糕给孩子们吃,制作奶油特别简单,今天我就把制作奶油的6个步骤分享给大家。

1.用750毫升纯牛奶,倒入不粘锅,小火煮至锅边起泡,加入40毫升白醋继续煮。

2.大火煮至15分钟,这时候牛乳分离出来后,然后关火。

5.放置冷却牛乳比较干,所以需要加入一点矿泉水或者冷开水或者牛奶,不然弄出来的奶油太干了。然后加入一点绵砂糖或者蜂蜜,也可以不加。

6.插电让榨汁机机器转动,直至打成细腻的状态,这样奶油就制作就完成了。

7.倒入保鲜盒,加盖放冰箱冷藏一夜,

8.第二天加糖30克用电动打蛋器打至如图状态,这样奶油就制作完成啦。

小贴士:家里没有专门的量杯,推荐大家使用买电饭煲送的塑料量杯。

家庭奶油的制作方法(自制)

1、在超市里买2盒光明的奶油,125g那种。

2、再买盒纯牛奶,最好是蒙牛的,最终用量为350ml。

3、然后把奶油放在容器里,最好是不锈钢的。

4、用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

5、容器下面最好放上冰水,温度低更容易把奶油打发。

6、这个过程是很艰苦滴,要打NN久,胳膊NN酸。不行了,就换人继续打。(不过,现在好了,偶买了个电动打蛋器,一会就打好了)

7、最后奶油打好了,就成了香甜可口,忪软滑腻的蛋糕奶油了。

8、买一盒淡奶油,最好是雀巢的。(其它的试过了,好像效果不太好)

9、一般在大超市里能买到,麦德龙、沃尔码等。

10、把淡奶油倒在容器里,用抽蛋器按一个方向搅打,搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多,越好打发。

11、要不停地搅打十五分钟以上,才可以。

12、或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

奶油的做法家庭自制的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于鲜奶油的做法、奶油的做法家庭自制的信息别忘了在本站进行查找哦。