今天给各位分享适合小学生的菜谱菜单的知识,其中也会对小学生营养午餐食谱大全进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
小学生食堂一周食谱
1、早饭:馍馍和草莓果酱、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。
2、中餐馆:乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。
3、晚饭:小米粥、大白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。
4、早饭:玉米窝窝头、牛乳(或酸奶)、卤五香盐茶蛋1个、腐乳(1/4块)。
5、新鲜水果:枇杷果(或长生果)3-4个。
6、中餐馆:花生仁白米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、家鸭海带汤。
7、晚饭:冬苋菜白米粥、芝麻汤圆、柿子椒香菇肉片。
8、早饭:苹果酱花卷馒头、牛乳(或酸奶)、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。
9、新鲜水果:香蕉苹果(或丝瓜)1支。
10、中餐馆:二米饭(黑豆、标米)、平菇红花黑木耳肉片、尖椒炒黄瓜、萝卜海带排骨汤。
11、晚饭:豆浆稀饭、葱花煎饼、柿子椒芹菜肉丝。
12、早饭:鲜肉包、牛乳(或酸奶)、咸鸭蛋(一个半)、素炒三丝(青笋、萝卜、红萝卜)。
13、新鲜水果:鸭梨(或甜瓜)一个。
14、中餐馆:大枣白米饭、大豆烧牛肉、干煸四季豆、金针蘑紫菜蛋汤。
15、晚饭:三鲜面块(牛肝、香肠、木耳、香菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。
16、早饭:酱肉包、牛乳(或酸奶)、素炒三丝(青笋、萝卜、红萝卜)、鸡蛋2个。
17、新鲜水果:弥猴桃(或水蜜桃)1-2个。
18、中餐馆:赤小豆白米饭、魔芋烧鸭、尖椒炒花菜、剁椒鱼头平菇冬苋菜汤。
19、晚饭:芹菜猪肉小笼包、番茄炒蛋、肉末豆腐脑。
小学生托管菜谱
1、食物多样化。首先小学托管班在准备食物的过程中要准备多样化的食物,要满足人体所需的全部营养素,必须保证食物的多样性。每天的菜谱至少需要保证4-7个营养性食品组,且每天不能重复。
2、均衡各类食品。不同食物具有不统一的营养成分,身体对各类营养成分都有一个量的要求,摄入过多或者过少都不行。小学托管班营养食谱的制定过程中需要注意按比例搭配食物,注意同组食物之间的搭配,比如粗细搭配,深色与浅色蔬菜搭配,鱼禽肉类的搭配等等。
3、按时就餐。一日三餐是符合人体消化系统的生理特点,若餐间多吃零食会影响正餐摄入食物的数量。有的学生经常购买路边摊食物,这些食品大多成分单一,存在食物卫生问题,解决这样的现象需要托管班同家长共同沟通。
4、安静的就餐环境。托管班要帮助孩子建立安静的就餐环境,培养孩子们细嚼慢咽的饮食习惯,可以适当的搭配舒缓的音乐,有利于孩子保持愉快的情绪。餐桌不是纠正孩子不良饮食习惯的场所,应加强平时的教育,而不是在就餐时纠正孩子。
小学生午餐菜谱大全及做法
中餐是很重要的一餐,只有吃好中餐,才能更好地应对下午的学习,那么小学生中餐菜谱怎么做呢?下面为您介绍一些小学生中餐菜谱的做法大全,看看吧。
健康的午餐应以五谷为主,配合大量蔬菜、瓜类及水果,适量肉类、蛋类及鱼类食物,并减少油、盐及糖分,要讲究123的比例,即六分之一是肉或鱼或蛋类,六分之二是蔬菜,六分之三是饭或面或粉,要注意三低一高,即低油、低盐、低糖及高纤维。
早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐要吃少,这种说法确实是有道理的,除了为自己的午餐主食做好准备之外,午餐后一个小时还可以补充水果,饮一杯果汁或是吃些新鲜水果。还可以适当备些健康零食,如杏干、葡萄干、香蕉片、菠萝片或豆奶等。
星期一:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。
星期二:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。
星期三:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。
星期四:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。
星期五:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。
星期六:两米饭(大米、小米)、五香鱼、五彩银丝、穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。
星期天:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。
大虾一些洗净,剪去须,剔去虾线。芹菜洗净,切小段,再切成细些的丝,泡在清水中。姜,蒜切末。
锅烧热,倒油,放入大虾,煎至颜色变红后翻面把另一面煎熟,盛在碗里备用。锅里留底油,放入姜蒜末,小火煸出香味。倒入两勺料酒,适量的盐,鸡精,糖,一勺蚝油,水烧开。倒入煎好的虾,翻炒,使每一个虾都裹满汁。放入芹菜,翻炒均匀就可以出锅了。
花蛤一斤,干辣椒,花椒各一把,姜蒜适量。花蛤在淡盐水中静止半小时,洗净泥沙,沥干水分,用料酒浸泡。
锅热油至7分熟,下姜蒜,花椒爆香,接着倒入花蛤,同时烹入料酒,老抽,翻炒至花蛤开口后,倒入准备好的干辣椒,继续翻炒。水分快干的时候,撒上鸡精,即可装盘出锅。
带皮五花肉,豆角,蒜,姜,八角,糖适量。五花肉用水煮下,凉后切成块。
锅内下油,把油烧热,倒入葱姜炝锅,倒入五花肉翻炒。待肉变色,即可把豆角倒入锅中,翻炒,同时放入老抽、盐和五香粉,翻炒至豆角变成深绿色,填水。水不要太多,一般和翻炒后的豆角平齐即可。盖上锅焖五分钟。期间可以翻炒几次,不要煳锅。起锅时倒入蒜米,味精,翻炒几下就大功告成了。
把五花肉洗干净,剁成肉糜。粉丝用温水洗净发开,晾干水分。炒锅置火上烧热,倒入油,烧至六成热,将粉丝下入锅内炸起,捞出备用。
锅中底油,烧至六成热,放入姜末、蒜末炒出香味,再倒入肉末炒散炒熟,放点干红辣椒,酱油、料酒略炒。倒入粉丝,再放一汤匙水,加点盐,汤汁收干撒点葱花即可。
将猪排骨斩成3块,每块用刀面拍一下,再用刀根排剁几刀,用刀背敲碎肋骨,加酱油腌渍好。圆葱(洋葱)切去皮切开,削去头,直切成宽0.3厘米的丝。
炒锅放在旺火上烧热,下熟花生油,烧至六成热,把3块猪排平放在锅中煎2分钟,见呈金黄色时,再把猪排翻个面,约煎2分钟,用漏勺捞起。将圆葱下锅,煸2分钟左右,再放入猪排,加上酱油、黄酒、糖、味精、肉清汤50克,烧沸后移至小火上烧约3分钟,再移至旺火上将卤汁收浓,淋上熟花生油即可起锅。
起锅时,把猪排取出放在砧板上,每块分别切成4块,盛入菜盆,再把圆葱放在猪排上面,然后淋上卤汁即成。
笋肉在沸水中煮熟去水,切成1.5寸长的厚片,每片用刀拍一下后切成条。猪里脊肉、榨菜(用水洗一下除去咸味)、姜、葱、辣椒(去蒂籽)均切成末。
起锅放油,油热后将笋片入锅略炸(时间不宜过长,以防炸焦),沥油,肉末入油锅煸炒好,倒入榨菜、姜、辣椒末,加肉汤100毫升、盐和少许酱油,用文火烧煨,待笋熟透入味,放入葱花,淋上芝麻油颠翻几下起锅装盘。
鸭腿两只,土豆一个,调料(老抽2勺,料酒1勺,盐适量,糖半勺,姜片5片左右,葱少许,八角3个,干辣椒1个)水或者啤酒适量。
鸭腿剁成块,土豆切成块。锅就油烧热,放入鸭块煸炒出油,加调料继续炒,上色加水或者啤酒漫过鸭块,大火烧开后,改中小火慢炖40分钟至肉烂,加入土豆块继续炖土豆块熟,大火收汁装盘即可。
把韭菜洗净,切3厘米长的段。虾仁洗净,姜切丝,葱切段。把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成熟时,下入姜、葱爆香,立即下入虾仁、韭菜、盐,炒断生即成。
里脊肉300克,姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐、味精、淀粉、花生油各适量。
将里脊肉切成粗丝,泡红辣椒剁细与糖、醋、味精、淀粉兑成糖醋汁。肉丝加少许盐、淀粉浸入味。锅热好后,下少许油,再下肉丝,炒散,推置锅的一边,下泡红椒,后下姜。蒜末炒香上色,和肉丝炒匀,加入糖、醋,炒均匀后,下葱花颠转起锅装盘,即成。
文章分享结束,适合小学生的菜谱菜单和小学生营养午餐食谱大全的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!