三七为五加科植物三七的根。三七又被称参三七、田七、旱三七（通称）主根肉质，呈纺锤形。茎暗绿色，指状复叶，轮生茎顶；叶柄具条纹，叶片膜质，伞形花序单生于茎顶；有花；总花梗有条纹，花萼杯形，花丝与花瓣等长；果扁球状肾形，种子白色，三角状卵形，7一8月开花。
三七草一般指菊三七。
救心草就是救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七，实质也指养心菜。
它们不是一种花。
不过平时也有人把费菜叫做三七草。
应该是景天三七字名费菜、土三七、四季还阳。
景天三七为景天科属多年生肉质草本植物，植株高30~80厘来。茎直立，不分枝，单生或数茎从生。无毛。叶互生，广卵形至倒披针形，长5~8厘米，先端稍尖，边缘具细齿。
伞房状聚伞花序顶生，花瓣5片，黄色，长圆状披针形，雄蕊10个。蓇葖果5枚成星芒状排列。
3种。
三七叶子；一年生长后期的三七一般有一片掌状复叶，共5片小叶；二年生长的三七一般有2-3叶掌状复叶，每枚有五片的小叶子，三年生长的三七一般为3-5枚掌状复叶，每枚有7片小叶。
三七花为伞行花序，单生在茎杠的顶端，花序上生有许多小花，一般二年生的花序有小花50-200朵左右，三年生的花序有小花多达280朵，三七花主要是用于日常的泡水饮用。根据种植年限分为（二年花、三年花、四年花等）
作为中国名贵药材之一三七参，别名有田三七、文州三七、血参、人参三七、金不换、山漆、三七等，也被现代中药物学家称参中之王。