很多朋友对于糕点品种大全和常见糕点不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
点心品种大全
点心品种大全有荷花酥、绿豆糕、桃酥、桂花糕、青团等。
荷花酥是一款杭州传统小吃，具有江南小吃特色，由油酥面制作而成。制作过程讲究，层次分明，颜色搭配美观有致，形状类似于即将盛开的荷花，脆酥香软，一应俱全，具有很特别的风味。荷花酥是宴席上常用的一种花式中点，给人以美的享受。
绿豆糕是中国传统特色糕点之一，属消暑小食。它以天然成分制作而成，口感清爽细腻，软绵可口。制作时需添放油脂，口感松软、细腻。绿豆糕是受欢迎的传统糕点之一，冷藏后味道更好。
桃酥是一种汉族传统特色糕点，起源于江西，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。相传在唐元时期，一位乐平的农民在烘焙时加入了桃仁碎末，使得糕点更加美味。桃酥的制作过程中，面粉、鸡蛋、油酥等主要成分相互搭配，口感酥脆，甜度适中。
桂花糕是湖北咸宁的一种知名传统糕类小吃，已有300多年历史。它以糯米粉、蜜糖和桂花为原料制作而成，香甜可口，滋润松软，细腻化渣。桂花糕的口味香甜，具有浓郁的桂花清香。桂花糕的形状完整，厚薄均匀，色泽黄白分明，无斑点、无杂质。
青团是江南的传统小吃，以优质糯米和鲜嫩的艾草为材料，馅儿的话分豆沙和莲蓉，口味刚刚好，不会很甜也不会很腻，草香清淡而悠长。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史。
中式点心有哪些品种
中式点心的品种有：京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点等。
京式糕点，以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
苏式糕点，以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
扬式糕点，以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
闽式糕点，以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
糕点有哪些品种
1、京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点。京式糕点：以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。苏式糕点：以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
2、京式糕点、苏式糕点、广式糕点、扬式糕点、闽式糕点。
3、京式糕点：以北京地区为代表，具有重油、轻糖、酥松绵软、口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件和红、白月饼等。
4、苏式糕点：以苏州地区为代表，馅料多用果仁、猪板油丁，以桂花、玫瑰调香，口味重甜。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等。
5、广式糕点：以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍肥膘，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中带咸等特点。代表品种有广式月饼等。
6、扬式糕点：以扬州和镇江地区为代表，馅料以黑麻、蜜饯、芝麻油为主，麻香风味突出。代表品种有维扬八件和黑麻椒盐月饼等。
7、闽式糕点：以福州地区为代表，馅料多用虾干、紫菜、桂元、香菇、糖腌肉丁等，口味甜酥油润、海鲜风味突出。代表品种有福建礼饼和猪油糕等。
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