三月三要吃五色糯米饭,有什么寓意
每年农历的三月初三都是壮族人们的圣诞节日，而在这一天当中，壮族家家户户都会煮上一锅五色糯米饭，这是壮族人民的传统习俗，也象征着壮族人民对于美好未来的期许，这个饭有着“吉祥如意”、“五谷丰登”的象征。
五色糯米饭五彩缤纷，鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
首先呢，三月三有很多民族在过，吃五色米饭是壮族在这一天的习俗之一，吃五色米饭呢是为了祭拜自己的祖先和龙母庙。
这有一个典故，相传古时候，有一个老妪，没有子嗣，后来救了一条受伤的小蛇。小蛇伤好后不肯离去，老妪便对小蛇说：人畜有别，我们人是没有尾巴的，你若想跟我在一起，就要舍弃你的尾巴。后来老妪就把小蛇的尾巴斩掉一小截，小蛇的尾巴变短了，于是人们就把小蛇叫做“特掘”，“特”在壮语里是男的意思，“掘”在壮语里是短尾巴的意思，人们就把老妪叫做“乜掘”，“乜”是壮语母亲的意思。从此，乜掘就把特掘当成儿子一样养着。
后来，老妪年老去世了，邻居们把老妪入殓后，便对小蛇说：特掘呀，特掘！她平日里视你如己出，她走了，看你怎么给她尽孝。小蛇仿佛听懂了人话，眨了眨眼睛，忽然风雨大作，一阵狂风就把老妪的灵柩和小蛇一起卷到了大明山的最高峰上面去了。那时正值三月三前后，后来每逢三月三前后，大明山地区出现极端天气，暴风雨或者下冰雹，当地的人就认为是特掘回来扫墓祭拜他的妈妈了。
冬至吃赤豆糯米饭的含义
含义：
讨一个平安驱鬼迎新年的含义。相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。不过，这个疫鬼最怕红豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃红豆糯米饭来驱避疫鬼，防灾祛病。
再者，南方湿热，糯米油脂丰富却容易腻，不太适合在炎热的天气食用。糯米又有暖胃及补中益气的效用，在寒冷的冬天就特别受欢迎。花生、腊肠、腊肉、虾米是配糯米饭最常见的材料。很多家庭都喜欢用电饭煲来煮糯米饭。
扩展资料：
糯米的饮食功效：
糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。
参考资料：
人民健康网-健脾养胃糯米饭
侗族七彩糯米饭寓意
七彩糯米饭寓意情深。是用白、黑、黄、绿、红、紫、蓝七种天然食用植物染料染制而成的糯米饭。
七彩糯米饭又名姊妹饭，各种颜色的象征意义是：白色象征纯洁的爱情，黑色象征炎黄子孙对祖国—大地母亲最深沉的爱，黄色象征五谷丰登，绿色象征家乡美丽如清水江，红色象征寨子发达昌盛，紫蓝色象征富裕殷实。
做好的七彩糯米饭，除了颜色上的寓意象征以外，还有不同物品所做的标记也暗藏着不同的深意。其中藏的松叶代表针，暗示后生们以后要回赠姑娘绣针和花线；挂竹勾暗示用伞酬谢，挂几勾送几把伞，若放两个相互套着的竹勾，则表示希望日后多来与姑娘来往；放香椿芽表示姑娘愿与后生成婚，并且希望后生早日来迎娶。放棉花则暗示姑娘们很思念后生们，借以暗示思念的情谊。放芫奚菜其意和暗示与椿芽菜相同；放棉花则表示急于成婚的心情；挂活鸭则希望日后回赠一只小猪给姑娘饲养，以备来年吃姊妹饭时杀给大家吃，再度联欢；放辣椒或大蒜则暗示以后不愿再来往或绝交；流传下来的姊妹饭，成了爱情信息传递的载体，姊妹饭犹如无字的情书，撮合了无数美好姻缘。