大家好,关于猪肉炒油豆腐的做法很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于油豆腐酿肉的知识,希望对各位有所帮助!
油豆腐炒肉的做法
材料:
-300克猪肉片
-300克油豆腐
-1个葱,切段
-2个蒜瓣,切碎
-1个青椒,切片
-调味料:生抽、老抽各适量、盐、糖各适量
-适量食用油
步骤:
1.将油豆腐切成小块,用开水焯水一下,捞出备用。
2.将猪肉片用盐、生抽、糖腌制片刻。
3.热锅加入适量食用油,放入葱和蒜煸炒出香味。
4.加入腌制好的猪肉片,翻炒至变色熟透。
5.加入焯水过的油豆腐块,继续翻炒至豆腐均匀上色。
6.加入青椒片,继续翻炒均匀。
7.调入适量的生抽和老抽,继续翻炒均匀。
8.根据个人口味加入适量的盐和糖进行调味。
9.炒至肉熟豆腐烂,收汁即可。
五花肉炒油豆腐是怎么做的
五花肉500克油豆腐一块葱姜末一钱生抽耗油鸡精味精适量料油少许
热锅凉油放入五花肉煸炒出香味放入葱姜以及生抽耗油加热水抹过食材炖30分钟放入味精鸡精出锅
五花肉炒油豆腐的做法,五花肉炒油豆腐怎么做
主料
五花肉油豆腐
辅料
老抽少量料酒适量白糖少量鸡精少量
油豆腐烧肉的做法步骤
1.把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。
2.五花肉切块。
3.把切好的五花肉放在开水里焯一下,然后再用水冲洗干净。
4.锅中重新放入水,然后放入五花肉。
5.倒入料酒。
6.倒入老抽。大火煮20分钟。
7.改小火炖40分钟。
8.最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。
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