其制作方法是将牛肉切片，放入生抽、白糖、生粉、食用油腌制2小时以上，洋葱切好备用。
锅内放油，将腌好的牛肉划散，盛出待用。
锅内放油，炒香蒜末。放入洋葱煸炒。
放入黑胡椒、生抽、料酒、白糖、味精炒匀。
倒入胡萝卜片和牛肉片。翻炒均匀，放少许盐提味即可出锅。主料：牛肉片适量，洋葱片适量调料：烤肉调料，沙拉油(1)拆好牛肉片，加入烤肉调料，
材料包括：牛排300克、蒜头少许、小葱少许、黑胡椒粉少许、黄油少许、精盐少许、芝加哥腌料少许、干香菜叶少许、食用油少许。
1、第一步把牛排切好。
2、牛排抹上油，盐和芝加哥腌料，涂抹均匀一些，静置3小时。
3、然后把蒜头，葱，黄油切好，放一旁备用。
4、锅内放油加热，放入腌制好的牛排开始煎。
5、然后放入准备好的蒜片，香葱，黄油，干香菜叶和黑胡椒，翻炒均匀。
6、翻炒均匀后淋在牛排上，这样黑胡椒牛排就完成了。
食材：牛肉500克、洋葱半个、黑胡椒适量、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、蒜2头、淀粉一勺、小米辣3-5个、尖椒一个
烹饪步骤
1.牛肉切薄片，放入生抽、料酒、蚝油、黑椒汁、盐、白糖、淀粉、适量清水顺时针搅拌，再加入适量食用油继续搅拌；腌制备用；
2.酱汁：黑胡椒酱、白糖、清水锅中多放些油，爆香花椒粉，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的牛肉片炒至变色，将牛肉片盛出；
3.放入洋葱丝、小米辣、尖椒炒至断生，放入牛肉和酱汁；
4.翻炒均匀即可
原料：牛肉、洋葱、姜、盐、黑胡椒、淀粉、油、生抽。
做法步骤：
第1步、准备好洋葱和牛肉。
第2步、牛肉洗净切薄片，放入盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉、少许玉米油抓匀备用。
第3步、洋葱洗净切块。
第4步、姜切片。
第5步、锅中水烧干，放入玉米油。
第6步、油温八成热放入牛肉翻炒。
第7步、牛肉变色后，放入姜片和洋葱，翻炒一分钟放盐调味，关火起锅。
第8步、开吃。
用料藕 一节牛肉 洋葱 四分之一黑椒藕丁炒牛肉的做法洋葱，藕，牛肉，分别切小丁牛肉丁用白醋，糖，鸡精，白胡椒，淀粉，料酒腌15分钟以上葱蒜末备好。起锅，放葱末，放牛肉丁，不停翻炒至变色。乘出，备用。涮锅，重新起锅放油，放入藕丁洋葱丁，翻炒。放糖，耗油，生抽，黑胡椒，翻炒。放入牛肉丁，放蒜末。翻炒。再放点黑胡椒。出锅。小贴士藕丁也可以提前用开水抄一下。口感会跟牛肉和洋葱更搭配一些。