食材
食谱热量：3585(大卡)
主料
十香菜150G
豆干100
方法/步骤
十香菜用清水洗净备用；
豆干切成条状，核桃去皮（不去皮苦涩的）弄碎，适量香葱切碎；
将洗净的十香菜与切好的豆干、切碎的香葱、核桃仁一起放入盘中；
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根据自己口味适量的加入辣椒油、盐、白糖、生抽、香醋进行调配酱料，调配均匀；
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最后将调配均匀的酱料倒入十香菜盘中，淋上香油，搅拌就可以了。
END
注意事项
喜欢大蒜的可以放入大蒜末，就不用放葱花了
主料
干香菇8朵黑木耳一小把
金针菜一小把西芹一根
香菜少许厚百叶一张
胡萝卜半根冬笋一只
红椒一只黄豆芽100克
辅料
橄榄油盐糖鸡粉适量
十香菜的做法步骤
1. 1，准备好十种食材。2，香菇、黑木耳、金针菜提前泡发后，香菇黑木耳洗净切丝。金针菜摘根洗净。3，黄豆芽摘根洗干净，芹菜、香菜切寸段；厚百叶切丝；胡萝卜、红椒切丝；冬笋切丝。
2.锅内加少量橄榄油，将冬笋丝下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出。
3.锅内加少量橄榄油，将黄豆芽下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出。
4.锅内加少量橄榄油，将红椒下锅炒熟，放盐、糖调味，盛出。
5.锅内加少量橄榄油，将胡萝卜下锅炒熟放盐调味，盛出。
6.锅内加少量橄榄油，将西芹下锅炒熟放盐、糖调味，盛出。
7.锅内加少量橄榄油，将黑木耳下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出。
8.锅内加少量橄榄油，将金针菜下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出
9.锅内加少量橄榄油，将香菇下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出。
10.锅内加少量橄榄油，将香菜下锅炒制，盛出。
11.锅内加少量橄榄油，将厚百叶丝下锅炒制，加一点水煮熟放盐调味，盛出
12.取一大碗，将煸炒熟的十香菜放入，加香油、鸡粉，拌匀即可，
13.盛出装盘，十全十美的十香菜就可以开吃了~
小贴士
不要嫌麻烦，一样一样炒是根据不同材料所炒熟需要的时间不一样。
主料
莲藕
400克
白萝卜
320克
胡萝卜
205克
黄豆芽
500克
黄花菜
100克
榨菜
280克
五香干
400克
辅料
食油
200毫升
盐
适量
生抽
3勺
香菇
适量
大蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
步骤
1.准备好全部素菜。
2.胡萝卜、白萝卜、青椒、香菇洗净，切丝备用。
3.莲藕、榨菜洗净，切丝。
4.黄花菜泡发，系个结；五香干、红椒洗净切丝。
5.大蒜洗净切成段；黄豆芽洗净、沥干水分备用。
6.黄豆芽入无油锅干煸至无水分，盛起备用。
7.锅中油热，倒入胡萝卜、白萝卜丝。
8.炒软，加盐；盛起备用。
9.锅中油热，倒入五香干，略煎一会，盛起备用。
10.锅中油热，倒入莲藕。
11.稍点一些冷水，炒出藕浆；加入盐，炒匀盛起备用。
12.锅中油热，倒入大蒜，炒出香味。
13.加入黄花菜，倒入香菇炒匀。
14.加入盐，炒匀。
15.加入青红椒，炒匀。
16.倒入榨菜，炒匀。
17.所有炒好的素菜倒入锅中，淋入生抽，混合炒匀。
18.炒好的十香菜盛入大碗中，盖盖入冰箱储存，随吃随取。