大家好，如果您还对菠萝八宝饭的做法窍门不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享菠萝八宝饭的做法窍门的知识，包括南瓜八宝饭的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
求菠萝黑米八宝饭做法
1、葡萄干|枸杞|核桃碎|花生碎|百合|红枣|赤藓糖醇适量
2、②菠萝对半切开，挖出菠萝肉，切成小块儿。
3、③电饭锅中煮黑米，煮到一半的时候放入一部分菠萝肉，红枣，葡萄干，
4、如果太酸的话，可以放一点赤藓糖醇，然后搅拌一下。
5、④第一次饭煮好后我又加了一点水，再煮30分钟左右，让米饭更黏一点。（煮一次也可以，不过可能口感就稍微硬一点。）
6、⑤煮好后把百合铺在最上面，焖十几分钟。
7、⑥把黑米饭放在菠萝碗里就好啦，上面装饰上菠萝肉，枸杞，花生碎就好啦。
水果八宝饭的做法窍门有哪些
摘要：水果八宝饭与传统的八宝饭相比，其特色就是用水果代替了过去的食材，这样在营养搭配方面更合理，而且还能用水果摆出各种各样的摆盘样式，给人的感官更好看。水果八宝饭加的水果也是象征着吉祥的水果，例如象征福寿的桃子、多子的石榴、吉祥的橘子等。水果八宝饭的做法与传统八宝饭类似，下面为大家介绍水果八宝饭怎么做，一起来看看吧。一、水果八宝饭的做法和配料
水果八宝饭，顾名思义就是以水果为主要食材制作而成的八宝饭。过去传统的八宝饭是用红枣、桂圆、红绿丝等食材，随着生活水平的提高，现代人对于食物的色香味和营养搭配有了更高的要求，因此选择用水果来代替传统食材。
水果八宝饭的配料主要是各种水果，包括：象征福寿的桃子、象征多子的石榴、象征多福的佛手、象征吉祥的橘子、与利同音的梨、闽南话中与旺来谐音的凤梨（菠萝）等。
1、糯米提前泡好，一般浸泡4个小时左右，能用手指很容易掐成粉状即可。
2、将糯米放入电饭煲或蒸锅蒸熟，加水比平常煮饭要少一些。
3、准备一只碗，碗内抹上一层猪油，然后切一个黄桃和猕猴桃做成豆果的样式做一个摆盘。
4、将水果和蜜饯切碎，与一部分混合了白砂糖的糯米饭混合，其他糯米饭铺在碗底和四周，留一个洼。
5、在糯米饭中间填入混合好的蜜饯、水果和糯米饭，再铺上一层糖糯米。
6、将铺好的糯米饭放上蒸锅，或者隔水炖，蒸个20-25分钟左右。
7、起锅，将糯米饭倒扣在盘子中就可以食用了。
二、水果八宝饭的做法窍门有哪些
制作水果八宝饭与做普通八宝饭的方法类似，主要是将一些传统的食材换成了营养又可口的水果，做水果八宝饭的技巧有：
1、糯米要浸泡至少四个小时，这样才能让糯米充分吸水，让糯米完全泡开，这样口感会比没泡开的要好很多。
2、我们做八宝饭的时候一定要在碗里面刷一层油，如果家里面没有猪油的话，可以刷一些别的油，只要没什么味道就可以了，例如黄油、玉米油、色拉油等等的。
3、八宝饭的时候想要加什么水果可以自己决定的，喜欢吃什么水果可以多加一些什么，也可以在上面撒一些芝麻，这些都是可以随意搭配的，根据自己和家人的口味来就行了。
4、最后蒸糯米的时间不要太长，因为我们之前已经将糯米做熟了，这时候蒸的主要目的是为了让其他食材蒸得更好吃一些。
5、在做八宝饭的时候可以在碗底装饰一些水果，摆成好看的形状或样式，这样当我们把八宝饭倒出来时，就能看到我们放的水果的位置，装饰一下更漂亮了。
吃过一种兰州八宝饭,甜中带酸,酸好像是菠萝的酸,求做法
我喜欢做饭，就是家常菜，喜欢研究，还是家常菜，今天我自己的私房美食博客正式开通了希望通过这里广交喜欢美食的朋友，希望和朋友们一起品尝美食，欣赏美食，制作美食，美好的生活从可口的食物开始；
今天介绍的是兰州八宝饭的制作方式，基本保留了传统的制作方法，是跟爸爸妈妈学的，现在都是自己做，所有的制作图片也是在制作过程中自己拍的。
八宝饭是兰州人在宴席上必不可少的一道美食，自记事起，只有在结婚的宴席上和过年的时候才能吃到，尤其是过年，家家都要买红枣、果脯、糯米制作八宝饭，期盼来年的日子和和睦睦，甜甜美美。
1、园糯米：2斤；2、干红枣：适量；3、无籽白葡萄干适量；4、什锦果脯1斤左右；5、核桃仁适量6、猪油适量；7、蜂蜜适量；
1、将园糯米清洗干净，放清水浸泡约10分钟；
2、将干红枣刷洗干净放入锅中进行熬煮，时间大约40分钟左右，最好在前一天晚上将红枣洗净浸泡，这样熬煮的时间就可以短一点；红枣熬煮到膨胀为好，熬煮红枣的水颜色为红褐色即可；
7、将浸泡好的园糯米倒入熬煮红枣的水中上中火进行熬煮，必须边煮边搅动，避免粘锅，熬煮至米芯张开为好，关火放入器皿中待用
8、将猪油放入铁锅中化开，用化开后的猪油将需要用的碗每个都涮一次，往剩余的猪油内加入适量的蜂蜜，进行搅拌后再将园糯米放入搅拌均匀备用
9、将切好的什锦果脯丁、葡萄干、煮好的红枣均匀的放置在碗底。
10、将搅拌好的糯米分别放入碗中。（注意事项：糯米一定在搅拌是要均匀受热，使米芯充分打开）
11、将装好的糯米饭放入蒸锅，凉水入锅，待水开后空煮2分钟后将转好的八宝饭放入锅中，30分钟即可。
12、将蒸好后的八宝饭放置凉透后，可装入袋中，一定在冷冻中储藏，食用时将八宝饭放入已开的蒸锅中蒸透，扣入盘中，喜欢口味较甜的可以撒少许白糖，即食
特点：红枣汤捞煮的糯米饭有红枣的天然香味，软糯可口，是一道非常受兰州人喜欢的菜肴。
菠萝八宝饭的做法窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于南瓜八宝饭、菠萝八宝饭的做法窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。