各位老铁们好，相信很多人对土豆丝炒肉丝的家常做法大全都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于土豆丝炒肉丝的家常做法大全以及炒肉丝的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
土豆丝炒肉丝家常做法
1、土豆丝炒肉丝的原料有：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀。
2、然后把锅烧热倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出，锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝爆炒。加适量清水可以防止土豆丝粘锅。再下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀就可以了。
3、准备食材：土豆一个去皮切丝，青红椒一个切丝，瘦肉200克切肉丝，葱，姜，蒜，干辣椒，油，盐，醋，生抽，料酒，生粉，蚝油若干。肉丝加入少许食盐，生粉，生抽，料酒抓匀腌制十分钟。土豆丝焯水至七分熟，然后捞起沥干水分备用。起锅烧油，把腌制好的肉丝倒入锅中煸炒，炒至变色即盛起。
4、另起锅烧油，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，倒入青红椒丝，土豆丝调大火爆炒，加入食盐，醋，生抽，耗油。最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀后起锅装盘。一盘美味的肉丝炒土豆丝就做好了。
土豆丝炒鲜肉的家常做法大全怎么做好吃视
土豆丝炒肉的做法图解11.土豆削皮洗净，红椒、葱、肉洗净。
土豆丝炒肉的做法图解22.蒜去皮洗净。
土豆丝炒肉的做法图解33.土豆切成丝(或用工具擦成丝)，肉和红椒切成丝、蒜切片、葱切段。
土豆丝炒肉的做法图解44.肉丝里加入半汤勺生抽、半汤勺料酒、淀粉拌匀。
土豆丝炒肉的做法图解55.土豆丝用清水泡去多余的淀粉，(多换几次水)。
土豆丝炒肉的做法图解66.捞出控干。
土豆丝炒肉的做法图解77.锅里注入适量油，放入肉丝炒至变色。
土豆丝炒肉的做法图解88.盛入盘、备用。
土豆丝炒肉的做法图解99.锅里留油烧热，加入蒜片爆香。
土豆丝炒肉的做法图解1010.倒入土豆丝、红椒丝、白米醋翻炒均匀。
土豆丝炒肉的做法图解1111.倒入炒好的肉丝炒匀、加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
土豆丝炒肉的做法图解1212.加入盐、葱段炒均匀。
土豆丝炒肉的做法图解1313.盛入盘、即食。
土豆炒肉丝怎么做才好吃
1、先将土豆去皮洗净切丝(并用冷水冲洗，淀粉太多了，)
2、葱姜蒜辣椒洗净，切成葱花，姜丝。蒜片，辣椒沫（由于本人当时做了另外的菜，辅料放在了一起）
3、瘦肉洗净切丝（可适当放些料酒腌制一下）我是下锅后也放了一些，喜欢颜色深一些，也可适当放些酱油，
4、材料准备好，开始做菜，倒入食用油，姜蒜下锅爆香（油倒入转下锅，防止粘锅）
6、直至翻炒全部变色，再加一点点料酒。
8、接下来炒锅加热，倒入食用油，蒜爆香（如果觉得锅糊了，可以清洗下，防止土豆粘锅)
9、土豆丝冷水冲洗过后倒入。之前有说过冷水冲洗
11、加入干辣椒沫，进行翻炒（本人选择的辣椒比较辣放一点点就好）
12、翻炒均匀后加入适量白醋，并倒入先前炒的肉丝
13、继续翻炒，加入盐适量，翻炒
15、关火，撒入葱花。（翻一下）
土豆丝炒瘦肉丝的做法
1、土豆丝炒肉丝的原料有：土豆、里脊肉、青椒、青蒜、葱、姜、花生油、生抽、淀粉、盐、醋、味精。土豆削皮切丝，用清水淘洗一下，里脊肉切丝，青椒切丝，葱姜切丝，肉丝加淀粉和生抽拌匀。
2、然后把锅烧热倒油，下腌制后的肉丝滑油，盛出，锅内留底油，下葱姜丝爆香后下土豆丝爆炒。加适量清水可以防止土豆丝粘锅。再下适量盐，炒匀，下肉丝和青椒丝翻炒均匀。即将出锅前，加适量醋、味精、青蒜，翻炒均匀就可以了。
3、准备食材：土豆一个去皮切丝，青红椒一个切丝，瘦肉200克切肉丝，葱，姜，蒜，干辣椒，油，盐，醋，生抽，料酒，生粉，蚝油若干。肉丝加入少许食盐，生粉，生抽，料酒抓匀腌制十分钟。土豆丝焯水至七分熟，然后捞起沥干水分备用。起锅烧油，把腌制好的肉丝倒入锅中煸炒，炒至变色即盛起。
4、另起锅烧油，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，倒入青红椒丝，土豆丝调大火爆炒，加入食盐，醋，生抽，耗油。最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀后起锅装盘。一盘美味的肉丝炒土豆丝就做好了。
OK，关于土豆丝炒肉丝的家常做法大全和炒肉丝的家常做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。