吃醪糟的好处与坏处
吃醪糟的好处是，醪糟酸甜可口，营养丰富，吃了以后可以增强体力，激发潜能，是一款很好的饮品，
吃醪糟的坏处是，醪糟也属于酿造的饮品，含有一定的酒精度，如果吃多了血液中也会含有酒精含量，会影响人的驾驶，和判断力一、
1、拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌杀死了。结果要么是酸的臭的，要么就是没动静。
2、一定要密闭好。否则又酸又涩。
3、温度低也不成。30到32摄氏度左右最好。
4、做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米的机的机器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干
5、如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。
6、如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。
常吃醪糟的好处和坏处
醪糟的好处：
1.醪糟可以增加食物的颜色、香味和口感，令食物更加美味；
2.醪糟能够降低食物的腐败及变质的速度，延长食物的保质期；
3.醪糟可以促进食物中的营养成分的消化吸收，增加营养成分的效果。
醪糟的坏处：
1.醪糟中的酒精含量较高，食用过量会对人体产生不良影响；
2.醪糟中的糖含量也比较高，过量食用会对健康不利；
3.醪糟有一些酸类物质，会影响食物的口感。
经常吃酒酿蛋有什么好处和坏处
好处就是可以起到一定的补血和暖胃暖，它是可以起到一定的补血补气作用的。
坏处，容易增加热量和脂肪，因为它是比较甜口的，所以容易长胖
女人吃酒酿的好处和坏处
好处是可以美容养颜，也可以做补品，如果加些红枣，枹杞和鸡蛋一起煮更好吃，坏处是再好吃的东西也容易上火，不能多吃，要适量。