炒刀削面面的做法大全(正宗炒刀削面窍门)
一、炒刀削面的家常做法主料：刀削面1人份、包菜30g、蒜苔50g、胡萝卜25g、火腿肠2根。辅料：盐适量、酱油1勺、番茄酱1勺、鸡精1g、食用油适量。1、包菜切成丝，洗干净控干水分，蒜...
山西刀削面的做法大全（刀削面卤汤）
山西刀削面的做法大全1、面粉，猪后臀肉1块。胡萝卜1刀削面。2、大蒜瓣山西。刀削面对和面的技术要求较严。一般是1斤面粉3两水，冬天用冷水，夏天用温水做法。先把水分次慢慢加到...