绝味鸭脖配方大全(绝味鸭脖刷油配方)
一、绝味鸭脖的做法与配方分别是什么啊1、鸭脖用清水冲洗30分钟解冻，沥干水分备用。2、用精盐250克、料酒300克、花椒100克、姜片100克腌渍鸭脖，码味5小时，中途翻动2次。1、将...
绝味鸭脖正宗做法厨师来了(周黑鸭和绝味鸭脖对比)
食材鸭脖两袋、葱姜蒜、花椒、八角、茴香、姜、草寇、肉蔻、丁香、香叶、桂皮、陈皮、当归、老抽、盐、生抽、糖步骤1/12各种调料，能吃辣的话，干辣椒可以多放些2/12鸭脖清洗干...