稻香村五仁月饼和八珍月饼的区别
八珍月饼的八珍挑选其实并不固定，主要是选择各类的果仁果脯等材料来制作，一般选择的材料有花生仁，核桃碎，各种果干再加八珍粉，这样内陷有时候会多大十多种食材。广式五仁月饼，几十年配料一直未变，就是白瓜子仁、芝麻仁、核桃仁、杏仁和松仁。
稻香村五仁月饼为什么那么贵
稻香村的五仁月饼口感丰富，用料讲究，所以价格比较高。正宗的五仁月饼，因为原料成本的问题，是挺贵的，所以，那些个便宜的，不用说，要不就是原料质量不咋地，要么就是没啥“仁”，都是糖！五仁月饼里的“五仁”是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁也有配料表是使用核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等材料作馅的五仁月饼是广式月饼
京式自来红月饼什么馅
五仁馅
北京稻香村牌京式自来红月饼的馅料以白瓜子仁、三路核桃仁、绿丝、红丝、咸桂花干、冰糖为主要原料，
自来红，馅儿的特点就是“似有形似无形”——馅团儿不紧，一碰就碎。做馅儿时候，滚成一团，搓揉整形都不带碎的，那就失败了。
原料：普通面粉、小苏打、麦芽糖、香油、玉米油、白糖、开水、熟面粉、白砂糖、红葡萄干、南瓜子、核桃仁、花生、黑芝麻、松子、杏仁、冰糖、麦芽糖、桂花、亚麻籽油、绿葡萄干、碱面。
五仁味是什么味道
香甜软糯的味道！口感因人而异哦！
五仁一般是指杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁，多用于中国传统糕点月饼中。五仁月饼是中国传统的糕点之一，在各种口味的月饼中最为出名，它的口感香甜素脆，并且带有各种果仁的香味，是很多人童年的美好记忆。