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虾和花甲怎么做好吃
大家好我是B哥,很高兴和大家分享虾和花甲怎么做好吃的方法,供大家参考,喜欢B哥分享的方法可以试一试,真的超级好吃!
首先说起虾的吃法,大家一定想到的是白灼虾,但是B哥建议白灼虾一定是要用新鲜的活虾才够鲜美。
那么对于冻虾怎么做才好吃呢,今天B哥主要和大家分享一下油焖大虾的做法,不仅适合新鲜的活虾,我们家庭冷冻大虾做出来也十分鲜美。1首先我们先将买回来的大虾用剪刀剪去虾腔,虾须,并去除虾线。放入适量料酒进行腌制,这一步的目的主要是去腥。2腌制大虾的同时我们准备一些姜片,葱丝。做海鲜类的菜当然少不了姜丝,不仅去腥还能驱寒。3锅中加入比平时炒菜多的油,油热下去腌制好的大虾,将虾两面煎制金黄并且煎出虾油后我们放入葱姜。4锅边烹入适量料酒和米醋去腥增香,然后加入生抽、蚝油、白糖、和适量食盐调味。锅中加入适量清水焖煮三到五分钟。5待锅中汤汁粘稠,出锅前我们可以加入适量明油,增香的同时能够使菜肴色泽更加明亮。这样一份简单又好吃到爆的油焖大虾就好了!花甲的吃法那就太多了,夏天下酒菜香辣花甲,蒜蓉花甲等。当然还有非常鲜美的锡纸花甲粉,做法也是简单好吃,重要的是吃完还不用刷锅!还有老少皆宜的滑蛋蒸花甲,非常适合老人和小孩食用。因为篇幅有限这里B哥就不展开和大家详细介绍了,有感兴趣的可以评论留言,也可以私信。B哥会一一分享给朋友们。我是从来不装B的B哥,喜欢我的分享可以关注B哥的幸福生活,每天分享一道好吃家常菜。弱冠而立不惑半百花甲古稀的来历
1、弱冠
男子20岁称弱冠。
《说文》里:冠,弁冕之总名也。谓之成人。
在《礼记·曲礼上》记有:男子二十冠而字。意思是,举行冠礼,并赐以字。冠岁,意思就是男子二十岁了,说明他刚刚到了成人年龄,二十岁也称“弱冠之年”。出处《礼记·曲礼上》“(男子)二十曰弱冠”。
2、而立
指年至三十,学有成就。后来用“而立”指人30岁。
因为“三十而立,四十而不惑。”(孔子曰:“吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲”。——《论语·为政》),所以后代称30岁为“而立之年”。
3、不惑
指40岁。也指遇事能明辨不疑。
(1)谓遇事能明辨不疑。
《论语·子罕》:“知者不惑,仁者不忧,勇者不惧。”
唐韩愈《伯夷颂》:“一家非之,力行而不惑者寡矣至于一国一州非之,力行而不惑者,盖天下一人而已矣。”
宋曾巩《故翰林侍读学士钱公墓志铭》:“人以怒迁,公能自克人以利回,公能不惑。”
4、知天命
是古人的形容人到了五十的事情,大雅的叙述方法。
子曰:“吾十有五而志于学,三十而立,四十而不惑,五十而知天命,六十而耳顺,七十而从心所欲,不逾矩。”
刘氏《正义》说:“知天命者,知己为天所命,非虚生也。盖夫子当衰周之时,贤圣不作久矣。及年至五十,得《易》学之,知其有得,而自谦言无大过。则天之所以生己,所以命己,与己之不负乎天。故以知天命自任。命者,立之于己,而受之于天,圣人所不敢辞也。”
孔子学《易》,乃知天命。吾人虽闻天命,未必能知,须先信赖圣言,以求知之。
5、花甲
花甲之年:指60岁。
天干地支配合用来纪年,从甲起,六十年成一周,因此称六十岁为花甲。
花甲:我国古代用干支记时间。所谓干支,是天干地支的简称。天干有十,地支十二,十天干和十二地支按照顺序搭配成六十个单位,通常就叫作“六十花甲子”,也称“花甲”。
6、古稀
古代人活到70岁,是指古稀。
杜甫有诗曰:“酒债寻常行处有,人生七十古来稀。”后人就多依此诗,称70岁为“古稀之年”。古稀寿:指70岁寿辰。源于杜甫“人生七十古来稀”的诗句。古稀之年、悬车之年、杖围之年:均指70岁。
7、耄耋[màodié]
耄,《盐铁论·孝养》中写道:“七十曰耄。”《礼记·曲礼》说:“八十九十曰耋。”
耋,《尔雅·释言》注:“八十为耋。”
耄耋:泛指晚年。耄,八九十岁的年纪。耄,七八十岁的年纪。耄耋指八九十岁。毛传又云:“耋,老也,八十曰耋。”后人因称八九十岁的老人为“耄耋”。耄耋之年:指八九十岁。九十岁也可称耄耋之年。
8、期颐
期,朱熹讲是“周匝之义”,即转过一圈了,“谓百年已周”。颐,朱熹讲是“谓当养而已”。即生活起居诗人养护。
期颐就是指百岁之人。期颐指一百岁。“期颐”是人寿至“百岁”的特称。
《礼记·曲礼上》:“百年曰期颐。”郑玄注:“期,犹要也颐,养也。不知衣服食味,孝子要尽养道而已。”意思是:人至百岁,饮食、居住、动物等各方面都需要孝子照养,所以“百岁”称作“期颐”。期颐之年:指百岁。
俗语:双顶男孩找不到,双顶女孩没人要,“双顶”是啥意思
通常人头顶的头发,顺着一个点生长,而这个中心点形成的旋涡,就叫做“旋”或者“发旋”。
有人只有一个“旋”,但有人会有两个,甚至三个、四个的也不是没有,因人而异。
对于发旋,古人也有自己的一套理论,当然,这种东西听听就好,只当是笑谈,其实根本就没有什么科学依据的。
比方说“一顶好,二顶坏,三顶四顶夭得快”,还有就是“双顶男孩找不到,双顶女孩没人要”。
大致上的意思,就跟字面上是一样的。
“一顶好,二顶坏,三顶四顶夭得快”意思是说,大部分人都是一个发旋,所以一个发旋是最正常最好的,如果有两个发旋,代表这个人天生异象心术不正,虽然聪明但也不是好事。
如果要是有三个或者四个发旋,这个人就不正常了,肯定要遭遇横祸。
后一句“双顶男孩找不到,双顶女孩没人要”,意思是双顶的男孩非常聪明,鹤立鸡群,在人群中属于佼佼者,双发旋的男孩子,将来肯定是大富大贵的命。
当然,这样的男孩子是很难得的,要在茫茫人海中找到双顶的男孩子很困难。
可如果是女孩子双发旋,那就不是好事了,女孩子双发旋,属于大凶之兆,这样的女孩子如果娶进门肯定会带来灾祸,所以是没人要的。
仅仅是从这两句俗语就可以看得出,古人的很多俗语都是自相矛盾的,一下子说两个发旋不好,一下子又说两个发旋大富大贵,非常难得。
而且,这些俗语往往都是如同顺口溜一般的存在,根本没什么凭据的。
通常,这样的俗语出现,可能跟当时某些人物身上的特征有关,比方说某个人突然显贵了,而这个人刚好是个双发旋,于是就出现了各种说双发旋好的俗语。
比如说某个女子苦命了,接连遭遇横祸,这个女子刚好是个双发旋,于是大家又开始说女孩子有双发旋不是好事,这种嚼舌根一样的事情,是非常正常的。
发旋的出现,还有其具体形状,都是与生俱来而且随机的,并不能代表这个人的品质与性格,自然更加不能断定这个人一生的命运如何。
古时候的人没什么消遣娱乐的活动,也经常弄出一些没什么道理的俗语。
这个地方看到某个双发旋的人发迹了,就说双发旋好,那个地方看到某个双发旋的人十分落魄十分潦倒,于是又说双发旋不好,反正,是看到什么就说什么。
其实这些都只是片面之词,只当做笑谈也就算了,发旋到底是几个,到底顺时针逆时针,都没什么关系,更与人生与品质什么的,扯不上关联。
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