槐花怎么做好吃，蒸槐花的家常做法
1.洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
2.搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
3.上锅大火蒸20分钟。
4.用蒜泥拌着吃或者蘸着蒜泥吃，非常的美味！
陕西蒸槐花的正确方法和做法
.首先我们要准备好制作这道【蒸槐花】需要用到的食材：将新摘下来的槐花挑选一下，要选那种还是花骨朵，将开未开含苞待放的槐花最好吃。然后摘去花梗和多余的叶子，将槐花放入水中清洗一下，捞出放到筐子里沥干水分再晾一会儿，这样槐花表面的水分会稍微少一点，拌面的时候不容易成坨。
2.取一个干净无水的料理盆，把控干水分的槐花倒入盆中，往槐花里倒入少量食用油和适量盐，然后将槐花搅拌均匀。加入少量食用油不仅可以锁住水分，还可以让槐花拌面的时候不粘黏在一起，这样蒸出来的槐花更加松散透亮。
3.然后撒入适量面粉拌均匀，既要让每朵槐花表面都均匀地裹上一层薄薄的面粉，还要让槐花朵朵分明。
4.蒸锅中加入适量清水，大火烧开后将拌均的槐花放入笼屉内，注意要尽量摊得薄一些，这样槐花会更容易蒸透。然后盖上锅盖大火蒸8分钟。
5.熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散，然后取出倒入盆中晾至不烫嘴就可以吃了。
6.如果喜欢吃蒜汁拌槐花，还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥，加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁，然后将晾好的蒸槐花装盘，就可以蘸料汁食用了。
蒸槐花的做法，要蒸多长时间
方法
1、将槐花清洗几遍，然后用清水浸泡15分钟。
2、洗过的槐花放在阴凉通风初，沥干水分。大概1个小时。
3、在沥干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌匀。
4、将面粉倒入槐花中，边倒边用筷子搅拌。
5、然后用手轻轻的揉搓，使槐花里面的水分出来，容易沾上面粉，也比较干爽。
使槐花上面均匀的沾上一层面粉。如果感觉面粉不够可以再逐量加入。
6、然后将拌好面的槐花放入蒸锅中，水开后蒸15分钟即可。
7、在蒸槐花的时候，来准备调料，将蒜头捣碎。
8、然后加入各种调料，拌匀。成为料汁。
9、之后加入红酒。
10、加入盐，继续小火煮15分钟即成。
注意事项
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘连，蒸出来变成块状，不够清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出来，防止粘连。
3、蒸的时候不要放盐，以防出水。
4、此方法适用于大部分的蒸菜。
蒸干槐花的做法
原料：槐花(300克)
油少量
低筋面粉1000克
蒜3瓣
生抽两大勺
醋一大勺
糖一大勺
糖一大勺
鸡精一小勺
味精一小勺
香油适量
步骤
1/
挑选新鲜还未开放的槐花苞（未开放的槐花苞中的花蜜还没有让蜜蜂采去，口感比较甜嫩）摘去茎叶洗干净。
2/
槐花晾干（一定要晾干，不要带有水珠）加入少量油拌匀。筛入面粉，使槐花上包裹一层薄薄的面粉即可。
3/
凉水上锅蒸10分钟。
蒜切末，加糖、鸡精、味精、生抽、醋、香油调成酱汁。
5/
蒸菜蒸好后马上开盖挑拌。最后配上开胃的酱汁。