包日查牛肉干价格(风干牛肉干10大品牌)

一、包头哪里牛肉干便宜价格合理

以下是一些位于包头的牛肉干商家,他们的价格和产品特点各不相同:

*呼和诺尔牛肉干:位于包头市昆区呼和诺尔镇,选用牛腿肉为原料,烤制时间长,调料多,口感鲜美,价格相对合理。

*大板牛肉干:位于包头市东河区,是当地有名的牛肉干品牌之一,外表呈深红色,口感鲜美,咸淡适中,价格亲民。

*昆区殷小东食品经销店:销售风干牛肉干,价格为180.50元6袋,产品特点不详。

*包日查风干牛肉:470g牛肉干条,价格为34.00元4141袋,特点是风干牛肉。

*内蒙古特产蒙食汇手撕牛肉干:独立包装,价格为71.91元13561斤,特点是手撕牛肉干。

*八成风干牛肉干:厂家直销,价格为120.00元16袋,特点是内蒙古黄牛肉。

*远搏食品有限公司:销售内蒙古特产风干牛肉干,价格为75.00元91969包,特点是散装手撕牛肉500g。

*蒙食代食品有限公司:销售大袋装超干牛肉干,价格为80.00元1494罐,特点是内蒙古风干手撕牛肉干条。

以上商家都在包头市,具体价格可能会因促销活动和产品规格的不同而有所不同。建议在购买前咨询商家,以获取最新的报价。同时,选购时应注意产品的质量和卫生标准,确保购买到优质、安全的牛肉干产品。

二、蒙古语中包日查什么意思

1、Борц(Borts,包日查,べおぇれつぇ),这个本身是指一类风干的肉条,它是蒙古人最主要的两种肉类保存形式之一。

2、冬天的时候,蒙古人将屠宰的牲畜肉去除脂肪(防止氧化变质),有时也剔除筋腱,然后切成固定尺寸的长条挂在室外,等肉内的水分在零下的环境温度中结成冰,然后再缓缓升华,最终得到十分干燥但又足够蓬松的“包日查”。

3、因为有着具体的制作流程与成品形态,所以如果只是简单地把它等同于“肉干”、“风干肉”的话那也太宽泛笼统了,与实际不符,它在汉语中是一个新的概念。

4、当然,只是形成一个初步印象的话,认识到它是指【一类】蒙古产的风干肉条就可以了。

5、*包日查是蒙古两种最主要的肉类保存形式之一,剩下的另一种则是直接在室内烘干,那就跟别的地方的做法差不多了,所以不具地方特色没人闲得蛋疼用音译。

6、Borts(Mongolian:Борц) is air-dried meatcut into long strips which are hung in the shade. TheMongoliannomadiclifestyle and thelocal climatic conditionsgave rise to specific methods of preserving meat. The most widespread one is air-drying orbortsloh.