一、熟炒面怎么炒好吃
主料：熟面条180克，猪肉90克，鸡蛋1个，圆白菜适量，胡萝卜适量，青椒1个，洋葱半个，黄瓜1根
辅料：酱油1勺，蚝油1勺，糖适量，醋半勺，料酒适量，盐适量，香油少许，干辣椒适量，蒜适量
1.青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。
3.黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。
4.肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。
5.放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。
6.放入熟面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁
8.装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了
二、熟面条炒面的家常做法简单又好吃
1、准备食材：面条，火锅丸子，鸡蛋，葱，油菜
2、准备调料：盐，味精，生抽，老抽，香油，耗油，油
3、第一步油菜，火锅丸子烧水过熟，鸡蛋煎熟，
4、第二步烧油，依次放入葱，油菜，火锅丸子，依次放入准备的调料，炒均匀放入面条，最后出锅，放上煎好的鸡蛋。
三、熟面条炒面的家常做法
1、原材料：面条、豆芽、鸡蛋、油、盐、葱、姜、蒜、酱油、老抽、料酒、鸡精
2、面条煮熟后用冷水过凉，沥干备用。
3、在热锅中放油，烧热后放入葱姜蒜末爆香，加入鸡蛋，用锅铲切碎后煸炒。
4、加入酱油、老抽、料酒、盐和鸡精，翻炒均匀后出锅。
5、豆芽可以提前焯水处理，减少炒面时食材炒熟时间不一致引起的瑕疵出现。