老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于生煸肉丝的做法大全和肉丝炒菜大全清单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享生煸肉丝的做法大全以及肉丝炒菜大全清单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
干煸炒肉的做法
食材：
豆豉100克、猪瘦肉300克、花椒10粒、干辣椒5个、蒜3瓣、盐1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、花椒油1茶匙、食用油适量。
干煸肉丝的做法：
1、瘦肉切丝，加入盐和生抽腌至入味，加少量胡椒粉去腥，抓匀；
2、锅中倒入少许油，油热后加肉丝煸炒，煸干；
3、然后加入蒜末，炒至肉丝表面微焦，加花椒、辣椒、豆豉，保持中小火翻炒至水干，加入少量糖，继续干煸
4、食材全部煸干时，淋上花椒油即可。
辣妹子炒肉的做法，辣妹子炒肉怎么做好吃，辣妹
辣椒炒肉的做法步骤
辣椒炒肉的做法步骤：11五花肉半斤洗净。
辣椒炒肉的做法步骤：22将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
辣椒炒肉的做法步骤：33准备好辣椒并洗净。
辣椒炒肉的做法步骤：44将尖椒和青蒜切段。
辣椒炒肉的做法步骤：55起油锅，下五花肉煸香并出出油。
辣椒炒肉的做法步骤：66炒好的五花肉盛起待用。
辣椒炒肉的做法步骤：77将辣椒，青蒜入锅煸炒。
辣椒炒肉的做法步骤：88等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
辣椒炒肉的做法步骤：99加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
辣椒炒肉的做法步骤：1010好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
干煸驴肉丝正宗做法
主料
驴肉500克
香菜适量
辣椒丝适量
孜然适量
食用油适量
盐适量
干煸驴肉丝的做法步骤
步骤1/19
驴肉洗净切丝
步骤2/19
香菜洗净切丝，葱、蒜末切好备用。
步骤3/19
锅内倒油烧热
步骤4/19
油热开始炸驴肉丝
步骤5/19
油温中高等即可
步骤6/19
用笊篱将肉丝聚拢，均匀淋油在上面助熟。
步骤7/19
变色后盛出
步骤8/19
进行第二次过油
步骤9/19
第二次过油后肉丝会变黑
步骤10/19
锅内留少许油炒辣椒丝
步骤11/19
盛出备用
步骤12/19
锅内重起锅爆葱蒜
步骤13/19
加入少许洋葱丝
步骤14/19
翻炒均匀后加入准备好的肉丝和辣椒丝
步骤15/19
再次翻炒均匀后加香菜丝
步骤16/19
盐
步骤17/19
少量高汤精（或味素）
步骤18/19
把翻炒均匀的菜放在锅边，留部分空间导入孜然，炒出香味。
步骤19/19
出锅！
肉丝过油做法
食材
主料：尖椒2个、肉丝80g、豆瓣酱1勺、胡萝卜半个
辅料：油适量、料酒适量、淀粉适量、鱼露适量、白糖适量、蒜1瓣
操作步骤
1、将肉切成丝，将料酒、淀粉、油放入搅拌腌制半个小时。
2、将青椒和胡萝卜切成丝。
3、在锅里面放入适量的油，将肉丝放入进行煸炒，炒到变色。
4、然后将蒜末放到里面进行煸香，将肉丝放到里面进行爆香。
5、再放入一勺豆瓣酱。
6、煸炒一会，再撒上适量的水炒均匀了。
7、再将尖椒、胡萝卜丝放入，快速翻炒均匀了。
8、再放入半勺白糖，倒入适量的鱼露，炒熟就可以了。
文章分享结束，生煸肉丝的做法大全和肉丝炒菜大全清单的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！