大家好，今天来为大家解答象拔蚌价格刺身这个问题的一些问题点，包括象拔蚌一般多少斤也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
象拔蚌为什么价格这么贵
一：先介绍下什么是象拔蚌和特点：象拔蚌又称"海笋"，属于软体动物门瓣鳃纲海笋科，是一种海产贝类，个体有大有小，栖息地因种类而异。通常其两扇壳一样大，薄且脆，前端有锯齿、副壳、水管(也称为触须)，这水管很像一条肥大粗壮的肉管子，当它寻觅食物时便伸展出来，形状宛如象拔一般，故得象拔蚌之美名。其食用部分主要取其拔(水管)，其拔肉色洁白，肉质细嫩，口感清鲜甜美，被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。其食法较多，既可熟食，也可生吃，酒楼食肆大多以烹制风味独特的"象拔蚌刺身"菜式吸引顾客，售价虽昂贵，但仍颇受消费者欢迎。二：为何象拔蚌价格很贵：象拔蚌是一种深水蚌类，生活于深海的沙底，捕捉时用压缩机将海底沙粒吹开，再派潜水员拾取，通常每颗重750-1500克。由于捕获象拔蚌非常费人工，因此导致价格很贵。三：象拔蚌价格一览（零售价）<a href=" http://www.zsagri.gov.cn/Application/InfoServe/PriceServiceDetail.jsp?produceID=0405409510&type=&pageNumber=3" target="_blank"> http://www.zsagri.gov.cn/Application/InfoServe/PriceServiceDetail.jsp?produceID=0405409510&type=&pageNumber=3</a>谢谢！
象拔蚌价格是多少钱一斤
1、象拔蚌含有丰富的蛋白质，经常吃象拔蚌可以补肾，提高身体的免疫能力等。象拔蚌产地是欧美等地区，最近这几年内才我们中国培育成功了象拔蚌，目前的象拔蚌销售量还是相当不错的。
2、价格方面，如果是从美国进口的，价格售卖到了两百元每斤，当然有一些体积较少的价格会更低一些。
象拔蚌刺身为什么那么腥
1、象拔蚌本身是有比较重的腥味的。
2、为了去除腥味，刺身比较常用的方式：
3、1）象拔蚌打开后，去除内脏，先用开水烫一会，方便去掉外面那层皮。
4、切开内补后，再用加了柠檬的冰水泡洗。
5、然后再切片摆盘。这样的肉吃起来就不会有太明显的腥味。
6、2）如果是家里做来熟吃，打开壳去除内脏后，切开用盐水泡半小时到一个小时，或者直接放姜片煮一会，也可以去除腥味。
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