龙利鱼柳炒洋葱做法
1、龙利鱼肉质鲜美。因为没有刺。吃着都很过瘾,特别适合爱吃鱼又怕麻烦的小可爱们~。料酒适量,白胡椒粉少许。
2、油20一起。薄薄的撒上1克盐,两面共1克,少许白胡椒粉洋葱。
3、挤入几滴柠檬汁,腌制15分钟。香葱葱白切段,葱绿切细丝泡冷水,剩余的姜切丝,美人椒切细丝。
4、放上龙利鱼柳,蒸锅上汽后,大火蒸3分钟可以,出水后倒出多余水份,再蒸5分钟。取出龙利鱼柳,放上糖1,在鱼表面铺上姜丝。油锅烧热油龙利鱼,看到冒青烟,热油浇到鱼柳上。取龙利鱼肉最厚实的部位,清洗后等分成两大片,用厨房纸吸干水份,撒盐和黑胡椒碎腌制15分钟。
5、将腌好的鱼块拍上生粉,稍稍压紧后抖去多余的粉,蘸上蛋液放入平锅中,中小火煎至两面浅金黄,出锅前再撒些黑胡椒碎。可以随意搭配喜欢的蔬菜,蘸汁也可以用海鲜酱或甜辣酱,喜欢原味的甚至不用蘸酱。龙利鱼洗净,用厨房用纸吸干水分。
洋葱和龙利鱼可以一起吃吗
1、洋葱洗净切成小块,鸡蛋打散洋葱,加入土豆淀粉龙利鱼。胡椒粉调成酸甜汁备用。
2、倒入适量橄榄油,比平时炒菜略多一点一起。油热后放入裹上蛋糊的鱼块,小火煎至两面金黄可以,看表面鼓起后即可翻面。用锅中剩余底油煸炒青椒和洋葱,至洋葱变透明盛出备用可以。酸甜汁加入适量清水倒入锅中大火烧开,烧开后转小火洋葱。
3、酱汁浓稠后放入鱼块和蔬菜,翻炒至食材均匀裹上酸甜酱汁。龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分。5厘米见方的块,加入适量橄榄油一起,少量黑胡椒,姜丝腌制15分钟。番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦,去皮的番茄切成小块备用龙利鱼。
4、腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。锅烧热后倒入适量油,放入切好的番茄,中火不断翻炒。番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。
5、8做法,小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开。然后加一小勺盐做法,一小撮糖调味出锅就好啦。酸甜浓厚的汤汁和嫩滑的鱼肉洋葱,美味挡不住~。龙利鱼解冻后洗净擦干表面水分,撒上少许盐。