凉拌素鸡怎么做如何做好吃
主料素鸡400g黑木耳2朵
辅料油适量盐适量味精适量香菜1棵葱1棵蒜1瓣辣椒3只
步骤
1.准备主料食材（木耳己泡发）。
2.将素鸡洗净切薄片，木耳去蒂撒小朵。
3.辣椒、葱、香菜洗净切碎未，蒜用刀拍散备用。
4.锅中注水，煮沸后放入木耳汆水2分钟捞出。
5.放入素鸡汆水。
6.将素鸡、木耳放入盘中，放入盐、味精拌匀。
7.锅中热油，待油温5成热时，放入辣椒、蒜未煸香。
8.将香菜、小葱放在菜上，倒入熬好的油即可。
小贴士
1凉拌菜现吃现做，不要超过二小时，预防食物变质。
凉拌素鸡的做法怎么做好吃
主料：素鸡1根。
辅料：葱花适量、蒜泥适量、辣椒油适量、醋适量、芝麻油适量、醋适量、食盐适量、味精适量。
1、准备好素鸡。
2、素鸡切片。
3、小葱洗净切葱花。
4、蒜捣成蒜泥备用。
5、把切好的素鸡倒入一个稍大的容器中，放入适量食盐，蒜泥，葱花，，味精等调味品调味即可。
6、最后把拌好的素鸡装入盘中，淋上我们准备好的辣椒油。
凉拌素鸡怎么做 凉拌素鸡的做法
素鸡是很常见的一道菜，这道菜的做法也有很多，不过这倒菜的做法都是比较简单的，所以有空闲的时候可以在家多尝试几下，很好吃的。
凉拌素鸡怎么做
原料：素鸡2个，蒜泥1小勺，葱段1一茶匙，酱油膏2一茶匙，白砂糖1/2小勺，辣椒油1小勺，芝麻油1小勺
1、素鸡以开水汆烫一下，捞出控干水，待凉后切成片预留。
2、将蒜泥、酱油膏、白砂糖、辣椒油翻拌，再放进做法1的素鸡片搅拌均匀，腌约5分钟至进味，服用前添加芝麻油、洒上葱段就可以。
凉拌素鸡的做法
原料：素鸡、香菜、盐、生抽、大蒜、小葱、蚝油、芝麻油
1、把素鸡洗干净切片。
2、锅里放水，放入素鸡煮开锅焯水。
3、然后倒入凉水冲洗一下，沥干水。
4、把香菜洗干净，切段。大蒜切末备用。
5、准备一个大点的碗，放蒜末小葱，倒入2勺生抽，放一点盐，再放1勺蚝油，还有1勺芝麻油拌匀。
6、放入素鸡拌匀。加入香菜再拌匀。
7、拌匀后常常味道，喜欢辣的还可以放辣椒油。然后装盘。这样拌素鸡就做好了。
凉拌素鸡的技巧
1、素鸡要焯个水，味道会更好
2、香菜不要过早拌入，吃的时候再拌。
3、喜欢什么调料就放什么吧。
凉拌素鸡的热量高吗
首先我们大家需要清楚了，合理吃豆腐皮是不会胖的，每一百克的豆腐皮的热量大约是400大卡。豆腐皮是高营养，高矿物质、低脂肪的减肥食品，可以发现素鸡的热量还是比较低的了，同时再加上丰富的蛋白质有利于增加体质和增加饱腹感，还有利于减肥哦