大家好，关于海鲜炒饭的正宗做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于海鲜炒饭有哪些配料的知识，希望对各位有所帮助！
如何做海鲜炒饭
用料：米饭，海虾仁10只，墨鱼仔8只，豌豆，玉米，胡萝卜，沙茶酱2汤匙，蚝油1汤匙，盐、糖一小撮
做法：
1.海虾洗净剥壳去虾线，取虾仁备用
2.墨鱼仔处理干净，焯水去去生腥味备用
3.胡萝卜去皮切丁，和豌豆玉米一起加少许油翻炒
4.加虾仁翻炒至卷曲变色后加墨鱼仔炒匀，盛出备用
5.锅内补一些油，加米饭炒至干爽
6.加入沙茶酱和蚝油炒匀，上个底色
7.加入之前准备好的配菜炒匀，加盐糖调味即可
海鲜炒饭的做法
材料
虾仁50g、蟹肉棒2根、芹菜100g、海鲜酱2茶匙、蒜末5g、红椒5g、盐半茶匙、料酒半茶匙、油1汤匙、热米饭一碗
【做法】
1、虾仁解冻后洗净，用料酒腌片刻。蟹肉棒去包装后切成小段，芹菜去叶后洗净切成小段，红椒洗净后切片备用。
2、锅中放油烧至五成热，放入蒜末炒香，放虾仁和蟹肉棒炒至虾仁变色后盛出。
3、锅中留油，烧热后放芹菜段大火炒，加虾仁和蟹肉棒炒匀，放米饭、海鲜酱、红椒和盐快速炒匀即可。
怎样做家常海鲜炒饭
用料：米饭，海虾仁10只，墨鱼仔8只，豌豆，玉米，胡萝卜，沙茶酱2汤匙，蚝油1汤匙，盐、糖一小撮
做法：
1.海虾洗净剥壳去虾线，取虾仁备用
2.墨鱼仔处理干净，焯水去去生腥味备用
3.胡萝卜去皮切丁，和豌豆玉米一起加少许油翻炒
4.加虾仁翻炒至卷曲变色后加墨鱼仔炒匀，盛出备用
5.锅内补一些油，加米饭炒至干爽
6.加入沙茶酱和蚝油炒匀，上个底色
7.加入之前准备好的配菜炒匀，加盐糖调味即可
香港海鲜炒饭的做法
1、主料：虾几只。
2、辅料：油一勺、盐一撮、玉米一个、胡萝卜一个、鸡蛋两个、葱花一撮。
3、虾仁解冻，剩米饭、玉米、胡萝卜清洗干净，鸡蛋准备。
4、剩米饭用筷子划散后加入鸡蛋液，用手将米饭捏成颗粒状备用。
5、胡萝卜切成和玉米一样大的颗粒状，虾仁也切成同样大小的颗粒。
6、水烧开，将胡萝卜和玉米可以放进去汆烫至半熟后加入虾仁粒，汆烫至虾仁变色。
7、捞出沥干水。
8、另起油锅，将泡了蛋液的米饭倒进去，快速翻炒。
9、直到蛋液凝固，均匀地包裹米饭，倒入汆烫好的蔬菜粒。
10、大火翻炒均匀。
11、放盐调味。
12、撒上葱花即可出锅。
海鲜炒饭的正宗做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于海鲜炒饭有哪些配料、海鲜炒饭的正宗做法的信息别忘了在本站进行查找哦。