大家好，今天小编来为大家解答干墨鱼家常做法菜谱这个问题，墨鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
墨鱼干怎么吃
主料：墨鱼干1个，五花肉300g
辅料：红辣椒3个，大蒜5颗
调料：植物油3g，盐5g，老抽少许，生抽1勺
做法：
1.五花肉冷水下锅绰水后捞出来切块。
2.墨鱼干提前浸泡一晚冷水放入烧滚绰水后改刀切片。
3.植物油放入五花肉大火翻炒。
4.炒至金黄色。
5.放入墨鱼干。
6.加入白酒去腥。
7.放入开水加入老抽、生抽，盖上盖子大火煮半个小时。
8.放入红辣椒、青辣椒丝、大蒜粒。
9.大火收汁。
中墨鱼干家常做法
以下是中墨鱼干的家常做法：
所需材料：
-墨鱼干250克
-大葱2根
-姜2片
-蒜5瓣
-青椒1个
-红椒1个
-料酒1汤匙
-生抽1汤匙
-盐适量
-糖适量
-食用油适量
做法：
1.墨鱼干用温水泡软，切成大小均匀的片状备用。
2.大葱、姜、蒜分别切成末，青椒、红椒切成丝备用。
3.热锅凉油，放入大葱、姜、蒜末爆香。
4.加入墨鱼干煸炒2分钟左右，加入料酒、生抽、盐、糖适量翻炒均匀。
5.加入青椒、红椒丝翻炒均匀，炒至青红椒微软即可。
中墨鱼干的做法非常简单，口感鲜美，适合搭配米饭食用。
干墨鱼怎么吃最好
1.
准备鸽子100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸽子露出加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，干墨鱼5克，山药块50克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
2.
准备带骨乌鸡肉150克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入鸡块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，干墨鱼15克，五指毛桃5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
3.
准备排骨200克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，干墨鱼5克，五指毛桃5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
OK，关于干墨鱼家常做法菜谱和墨鱼汤的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。