味增汤要怎么煮啊
1。材料，干燥小鱼 5-6个长葱8克豆腐26克海带4克水240ml味增 12g
3，放水240ml煮小鱼干水沸腾后中火2-3分钟去出鱼干
4，放入长葱锅底出鱼目泡进行后下一步 30秒左右时间
5，放入豆腐鱼目泡出来后进行下一步 50秒左右
7，放味增在大汤勺中用锅里的汁稀释
8，味增汤的重点在这里一定要搅匀
9，大汤勺内的味增搅匀后一气倒入锅中和锅中的汤好好的融合在开火小火煮到一个沸腾的时候就可以停火了。
10，好喝的味增汤做好了，总共10分钟就好了。一人分配料，多人份加倍就好。
味增汤的做法
原料：韩式味增酱2-3大匙（方盒装）五花肉1两、豆腐半块、嫩西葫芦小半个、小青蛤4-5个（就是小蛤蛎）绿叶青菜若干、大土豆半个、葱、姜、大蒜、青红尖辣椒做法：1、五花肉切薄片用盐、生粉、香油、花椒粉、料酒味好备用2、豆腐切2厘米见方的块、土豆切小滚刀块、西葫芦切片、辣椒切窄段、葱姜蒜切大片备用（蒜要多放些）3、汤锅放水煮开，下入土豆块煮至半熟4、味增酱放入汤中充分搅匀5、依次下入西葫芦、豆腐、肉、青蛤、青菜、葱姜蒜、辣椒6、汤里不用放盐，完全用酱调味，这样才浓郁7、汤料熟透后略滚即可出锅。韩国味增酱呈黄褐色，比我们的黄酱颜色浅，如实在买不到可用干黄酱代替，单味道肯定有点差别。
韩国味增汤怎么做
清净园大豆酱（韩式大酱） 1大勺、鱼露(银鱼汤) 1/2勺
西葫芦块 25克、土豆块 25克、洋葱碎少许、豆腐（南豆腐） 100克、羊角椒1/4个
牛里脊20克、辣椒粉少许、芹菜少许、芝麻少许、芝麻油几滴
嫩肉粉少许、生抽少许、水 350ml
1.豆腐切成3厘米正方0.5厘米厚的片，土豆，西葫芦切成小丁，羊角椒切小块，洋葱切丝备用。牛肉加入少许生抽与嫩肉粉腌制入味。
2.将350ml的水与2小勺清净园大豆酱与1茶勺鱼露混合好。（传统的汤底需要加入小银鱼的汤，家庭制作每次烧制比较麻烦，用少许鱼露或者用浓汤宝的鱼汤代替，如果没有鱼露也可以不放）
3.汤烧开后加入土豆块，西葫芦块，洋葱丝，羊角椒盖上盖子转中火烧10分钟。
4.待蔬菜炖软，渐渐有化开的迹象的时候，放入牛里脊片、豆腐，小火烧5分钟即可。出锅前淋入香油、辣椒粉、熟芝麻和水芹菜即可。
参考百度百科：http://baike.baidu.com/view/4569215.htm