毛巾卷简单做法
1、1，毛巾卷和千层家庭版。只不过是不同的造型，不一样的做法，其实材料和制作过程都是一样的，千层是用叠加的方式简单。
2、而毛金卷它是以6张左右的皮。从中间刷满奶油，再从头到尾卷起做法，做好的造型像毛巾卷起来一样毛巾，所以才叫毛巾卷。毛巾卷的做法其实是非常简单的，而且是不要烤箱等麻烦的器材的，在家只需要一个不沾的平底锅毛巾，就能轻松的做好毛巾卷。
3、材料的混合简单，在制作的过程就是方子的做好的液体的细腻程度家庭版，不是只要材料混合了就可以做好，所有的才有混合均匀后，要反复的过滤3次做法，保证面糊的细腻。火候的大小毛巾，还要注意火候的大小，火一大就容易把底部烧焦，尤其是原味的皮。
4、焦痕会很明显简单。一般的平底锅的大小在28左右，相当于一个8寸大的皮，用越大的锅，做的千层或毛巾卷就会越大家庭版。奶油的打发，奶油的打发其实也算非常简单，因为不需要打发到可以裱花的程度，只需要打发到细腻做法，有纹路即可直接抹上去，再分享一个奶油和糖最好的比例，也是我做烘焙一直以来用的比例。
5、按照这个比例打发出来的奶油甜度适中。刚刚好简单，适用于全部奶油的打发哦做法。面皮家庭版，鸡蛋2个毛巾，糖粉40简单，低筋面粉110，牛奶250，黄油30，淡奶油30。鸡蛋加入糖粉，打发至糖融化家庭版，加入牛奶和淡奶油，用蛋抽继续搅拌均匀。
家庭版毛巾卷的做法
1、10做法。加入过筛好的低筋面粉。加入融化的黄油，继续搅拌均匀。
2、准备好过滤筛简单，把搅拌好的面糊，反复过滤3次，过筛掉所有颗粒和异物，保证面糊的细腻，静止10分钟。平底锅预热简单。旁边放一个湿毛巾。
3、预热好的平底锅家庭版，放在湿毛巾过一下，保证温度的稳定。倒入一勺面糊家庭版，快速的转动平底锅简单，使面糊均匀的铺满平底锅。15毛巾。小火慢慢煎至冒大泡即可。
4、在周围一碰，即可把面皮轻松拿下来。16做法。准备一个油纸，煎好的皮就一层一层的往上放即可。
5、放入冰箱冷藏20分钟，或者室温放凉30分钟即可进行下一步操作。18做法。在干净的盆中倒入淡奶油。