板栗烧子鸡怎么做
鸡烧板栗是我们大家都很熟悉的一道家常菜，鸡烧板栗不但看相很好而且吃起来味道也是很丰富的，鸡烧板栗的营养价值极高，常吃鸡烧板栗可以起到很好的保健功效，鸡烧板栗有抗衰老和提高免疫力的效用，常吃鸡烧板栗还可以起到滋补养生的作用呢，下文我们介绍一下鸡烧板栗的家常做法。
1.土鸡半只
2.斩成小块后，加入适量的盐，糖，味极鲜，米酒腌制
3.记得给它按按摩，以便更好地入味哦
4.然后准备小料(把洋葱切块，姜切指甲片，蒜子切粒，青红椒切象眼片，板栗去壳洗净)
5.热锅凉油，把腌制好的鸡肉放入煎制
6.一定要煎的两面都焦黄才好吃哦
7.当锅内的鸡肉煎的金黄色时，加入葱姜蒜一起煸炒出香味
8.接着就把板栗放入
9.此时锅内的食材都均匀地受热了，那么就沿着锅边蘸洒一些米酒增香
10.翻炒均匀后，加入适量的开水或清汤
11.加入适量的盐调味
12.然后再放入一小块红糖提味增色
13.再来点味极鲜提色增鲜
14.当锅内的汤汁已经烧的差不多要干的时候，加入青红椒，翻炒至断生即可
15.欧了，现在出锅盛入碗中，上桌开吃吧
在上面的文章里面我们介绍了一道家常菜，那就是鸡烧板栗了，我们知道鸡烧板栗不但好看而且还非常好吃，鸡烧板栗的做法并不复杂，上文为我们详细介绍了鸡烧板栗的家常做法。
栗子焖鸡的做法
鸡肉的营养价值是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鸡肉，能有效提高我们人体的免疫力。那么日常生活中栗子焖鸡的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看吧。
栗子焖鸡的做法
材料
毛栗子，鸡，少许酱油，料酒。
两小块生姜，盐，糖，葱花。
做法
1、首先向锅中加入适量的油，7成热时加入鸡块，煸炒至变色时放少许酱油、料酒再加入适量生姜，并翻炒至均匀上色。
2、添水淹没鸡块，放毛栗子，略放点盐、糖。
3、大火烧开后，转小火。汁变稠快收干时，撒上葱花即可出锅。
栗子焖鸡
材料
板栗，香菇，鸡翅。
调料
盐，花椒面，料酒。
糖，辣椒面，鸡汁。
做法
1、然后我们就要在锅中加入水煮栗子，110分钟后即可出锅，然后我们就要耐心地将栗子剥去栗子皮，备用。
2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的'是不辣的那种，上上颜色，卤一会，大概20分钟吧。
3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会，再逐个清洗一遍，去掉根部。
4、然后开始热油锅煎鸡翅膀，两面煎好。
5、然后我们再把仙姑处理干净，切成合适大小的块状，将其放进锅的中间煎一会，备用即可。
6、最后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽，炖至汤汁渐少即可。
栗子焖鸡的正宗做法
鸡肉的营养价值是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃鸡肉，能有效提高我们人体的免疫力。那么日常生活中栗子焖鸡的做法是怎样的呢?
栗子焖鸡的做法
材料
毛栗子，鸡，少许酱油，料酒。
两小块生姜，盐，糖，葱花。
做法
1、首先向锅中加入适量的`油，7成热时加入鸡块，煸炒至变色时放少许酱油、料酒再加入适量生姜，并翻炒至均匀上色。
2、添水淹没鸡块，放毛栗子，略放点盐、糖。
3、大火烧开后，转小火。汁变稠快收干时，撒上葱花即可出锅。
栗子焖鸡
材料
板栗，香菇，鸡翅。
调料
盐，花椒面，料酒。
糖，辣椒面，鸡汁。
做法
1、然后我们就要在锅中加入水煮栗子，110分钟后即可出锅，然后我们就要耐心地将栗子剥去栗子皮，备用。
2、在翅中上面扎些小眼，然后放上盐、花椒面、料酒、糖、辣椒面，我放的是不辣的那种，上上颜色，卤一会，大概20分钟吧。
3、准备香菇，清水清洗一遍，然后开水锅里煮1分钟。捞出来泡一会，再逐个清洗一遍，去掉根部。
4、然后开始热油锅煎鸡翅膀，两面煎好。
5、然后我们再把仙姑处理干净，切成合适大小的块状，将其放进锅的中间煎一会，备用即可。
6、最后放上板栗、大葱、鸡汁、适量盐、生抽，炖至汤汁渐少即可。
板栗焖鸡的做法大全窍门
用料
土鸡 1只（750克）
新鲜栗子仁 400克
干香菇 4个
葱姜各5克
大蒜 6瓣
干辣椒 7个
食用油 30克
蚝油 25克
盐 2克
开水 500克
腌鸡肉的料
生抽 20克
老抽 5克
料酒 10克
葱姜各5克
白胡椒粉 1克
香油 5克
淀粉 10克
聚会大餐-板栗焖鸡|北鼎焖焗珐琅锅的做法
葱切段、姜切片、香菇提前两小时用冷水泡发，泡发好后捞出切片；
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鸡肉去掉头尾切或者剪成小块，再冲洗几遍沥水；
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沥好水的鸡块加入所有腌鸡配料腌制30分钟；
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焖焗锅里倒入食用油中火烧热，用筷子把鸡块夹到锅里，煎炒到两面焦黄，腌料里面有淀粉，会有一点粘锅，需要勤翻炒。
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煎炒到焦黄后把鸡肉拨到一边，倒入蒜粒炒香
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倒入葱姜、香菇和干辣椒炒香；
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倒入栗子翻炒均匀，倒入刚才腌鸡配料、蚝油和盐炒匀
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加入开水中火煮开，关盖转小火焖煮30分钟左右
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最后开盖转中火把汁收到浓稠即可
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小贴士
栗子比鸡肉更容易熟，炖煮30分钟会有一些栗子碎掉，如果想保留更多完整的栗子，可以先把鸡肉焖15分钟左右再加栗子。