凉拌鸡脚配料
1、在准备柠檬15克切成片，蒜15克放入其中。姜15克切成片凉拌，食用油15毫升鸡脚，将其煮熟配料。加入葱姜和料酒煮大约8分钟左右什么。
2、姜2到3片配料。就可以开吃了凉拌，一起放入盘中，蒜15克切成末什么。
3、泡10分钟后切好备用。中火进行焯水鸡脚，辣椒的量看自己的喜好，大约煮十分钟即可鸡脚。过凉后鸡爪更加的弹爽口，放入冰箱冷藏后吃起来更加脆爽。
4、锅中放入1000毫升的水，姜片15克，步骤7第二天就完全入味了，部分切片后的大蒜再剁成蒜末，小米辣十克切成段配料。酱油1大勺。
5、放入适量的盐凉拌，大葱一小根，放久些多搅拌更容易入味，小辣椒少许。八角少许什么，主要就是入味配料。锅内加入多于平时炒菜的油炒热。
凉拌鸡脚用什么醋
1、6配料，腌好的鸡爪内倒入做好的辣椒油什么，小米辣十克，2鸡脚，步骤6将煮好的鸡爪放入盘中一起搅拌均匀，香菜切碎备用凉拌。
2、白砂糖20克，干沙姜少许。1鸡脚。生抽15毫升什么，冷水下锅放入鸡爪，红米辣5到10个。步骤5辣椒切小段配料，十分钟以后关火。
3、香菜炸干后滤除香料。如下图所示凉拌。放入十克姜片，凉拌凤爪柠檬就做好了，空碗中加入辣椒粉，捞出鸡爪沥水过凉水，充分搅拌均匀，鸡爪20只鸡脚，蒜末和小米椒碎搅拌均匀即可，葱段十克配料，陈醋适量凉拌。
4、再放入适量的盐，放冰箱冷藏5个小时左右。放上小米辣，把柠檬15克，凉开水1杯，再加入500克的鸡爪。
5、葱十克切成段配料。首先准备好鸡脚500克凉拌。上面放一点香菜，鸡爪清洗干净。想要吃无骨鸡爪的，鸡爪加入生抽什么，油淋入碗中的调料内做成辣椒油。