转让土地双方都需要交税。因为土地转让涉及到土地的所有权的转移，一般会涉及到两种税费，即印花税和土地增值税。其中，印花税需要由卖方承担，而土地增值税则需要由买方承担。印花税的税率一般为房价的1%，而土地增值税的税率则根据不同的地区和政策而有所不同，最高可达到30%。因此，在进行土地转让时，双方需要根据具体的情况确定每个人需要承担的税费。
苗木收购出售+同时管护
属于混合销售行为，销售货物+应税行为，一般纳税人按13%的税率适用一般计税方法计算应纳税额，小规模纳税人按3%的征收率计算应纳税额。
单独提供管护
属于营改增应税行为，其取得的收入中，属于销售植物保护行为取得的收入，免征增值税。
下列项目免征增值税第十款“农业机耕、排灌、病虫害防治、植物保护、农牧保险以及相关技术培训业务，家禽、牲畜、水生动物的配种和疾病防治。”
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干花椒是不需要交税的。
花椒不属于蔬菜，但花椒属于农产品，农民或种植合作社、企业，直接销售未经过深加工的花椒，免征增值税。所以，干花椒是免税产品。
增值税暂行条例所列免税项目的第一项所称的“农业生产者销售的自产农业产品”，是指直接从事植物的种植、收割和动物的饲养、捕捞的单位和个人销售的注释所列的自产农业产品；对上述单位和个人销售的外购的农业产品，以及单位和个人外购农业产品生产、加工后销售的仍然属于注释所列的农业产品，属于免税的范围。