皇后猪蹄商用做法
调料：八角2枚、桂皮1段、料酒20克、老抽40克、生抽40克、白糖30克、盐5克、味精2克
1、先把猪蹄外皮刮干净，剁成小块。
7、把葱切段、姜切片，八角、桂皮洗净。
9、倒入锅中，加适量水、白糖、盐、味精。
10、盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好。
加盟皇后锅猪蹄真有赚钱的么
1、有个人资金调度及债信能力，资金取得合法。
3、有向餐饮业市场投资拓展的战略思路。
5、具有较强的进取精神，对安利皇后锅无水猪蹄经营理念有认同，对未来的加盟店能全身心的投入。
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在当地社会关系良好。
7、愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理。
8、不从事违法或败坏社会道德风气的活动。
9、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持。
皇后猪蹄怎么做
调料：盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
猪蹄用火燎好，放入温水内浸泡片刻，刮净污秽，洗净。
锅内放入清水3千克左右，用旺火将水烧开，下入猪蹄，汤开时撇出浮沫，煮一小时左右捞出猪蹄。
将汤汁盛出，以铁箅子垫在锅底，将猪蹄摆在锅内的四周，中间留一空心，从中间倒入原汤，加入精盐，酱油，肉料袋(大葱,鲜姜,大料,花椒,桂皮,丁香)。
用慢火煮2-3小时，加入糖色，再煮片刻捞出，即为成品。
主料：猪蹄4个配料：酱油100克，精盐10克，桂皮，花椒各5克，葱50克，姜20克。
1、将猪蹄用火烧一下，放入温水内泡一会。
2、刮净污物洗净。葱切成段。姜切成块，拍破。
3、猪蹄放入开水锅内，烫一下捞出，用凉水过凉
4、再放入锅内，加水（以没过肉为佳）酱油，精盐，大料，桂皮，花椒，葱段，姜块，开后微火焖熟时，转旺火收汁，把猪蹄捞入盘内
皇后猪蹄用什么酱
皇后猪蹄的话用的是那个黄豆酱它可以使猪蹄更加入味儿。
安利皇后猪蹄骗人吗
是骗人的，目的是借猪蹄之手卖锅。