适合幼儿吃的荤菜
孩子在长身体，适当的多吃些红肉，不仅能长高身体，满足孩子身体发育需要，孩子也不易贫血。
下面推荐几个食谱给大家：
芹菜炒猪肝
主料：芹菜、猪肝、红椒
辅料：葱、姜、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒、鸡精、香油、淀粉
1.芹菜洗净切段，红椒切丝，猪肝切片。
2.把猪肝加入糖，胡椒粉，料酒，淀粉，酱油抓拌均匀。
3.芹菜用淡盐水焯烫过凉，爆香葱姜，倒入猪肝。
4.炒至猪肝变色坚挺乘出备用，在稍倒一点油倒入芹菜翻炒。
5.加入糖和盐，加入酱油翻炒均匀，加入红椒丝。
6.再倒入炒过的猪肝，翻炒均匀淋入香油，加少许鸡精翻炒均匀关火。
糖醋排骨
材料：肋排500克，香葱1棵，生姜1块，大蒜2瓣，淀粉适量，食用油500克，酱油1/2大匙，香醋1大匙，精盐1/2小匙，白糖（黄糖）1大匙，味精1/2小匙。
步骤
1小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
3.捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了。
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口味就出来了。
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
豌豆虾仁
主料：虾仁、豌豆、葱
调料：食盐、胡椒粉、白糖、水淀粉
做法
1、豌豆拨开用水焯烫好盛出备用，北极虾去皮后调入1克盐略微腌制；
2、炒锅烧热后，倒入适量油，待6成热后，放入豌豆翻炒1分钟；
3、再放入虾仁翻炒均匀，调入盐，糖与白胡椒粉等调料继续翻炒片刻；
4、最后，倒入提前备好的水淀粉，翻炒半分钟即可出锅。
口水鸡
食材：嫩鸡1只，熟花生、熟芝麻、葱、辣椒、香菜、火麻油
1、起锅，加入适当的水，将洗干净的土鸡放入，煮至鸡熟。
2、将煮熟的土鸡捞起放入冷水中待用。
3、将辣椒、香菜、葱切碎、花生一般压碎。
4、取个碗，加入准备好的生抽、醋、火麻油，然后在加入花生、芝麻、葱、香菜成香汁料。
5、取出泡凉放入土鸡，切块秤盘。
6、将之前调好的香汁料淋入鸡块。
三岁小孩辅食食谱大全
不知道是不是大多数孩子在两三岁的时候都是挑食的，很多家长都抱怨自己家的孩子每次吃饭都是一场追逐赛，真的很累，但是孩子又必须补充身体营养，因此在这里给各位家长推荐一些味道好又适合孩子的食谱。早餐可以选择三明治，即使很多人认为三明治不健康，但是可以自己买回来然后加一些的鸡蛋蔬菜，这个时候孩子绝对不会挑食。再就是午餐你可以做一些菠萝咕咕肉其实总的来说就是酸酸甜甜的，可以把水果加到菜里面。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
一、蛋白质。它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
二、脂肪。它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
三、碳水化合物。它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
四、矿物质。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。
五、
哪些家常菜适合给孩子吃,既营养又健康
每一个孩子都是父母心中的宝贝，都希望孩子吃的更好，既营养又健康，有了孩子之后，每天就想着怎么给孩子做饭，能叫孩子喜欢吃又营养，每个小孩的喜好都不同，可以变着花样给孩子做，肉类蔬菜水果蛋白质都吃一点，营养均衡一点才是最好的。
家里有小孩的，都知道每天最重要的事，就是想着怎么给孩子做吃的，我家也是有两个孩子，也是每天都会想着给孩子做什么菜，现在的孩子都比较喜欢吃零食，都知道经常吃零食对身体不好还不爱吃饭，所以我就会变着法的给孩子做好吃的，既营养又美味，孩子也喜欢吃，其实孩子只要每天吃的营养均衡一点才是最好的，下面就来分享几种适合孩子吃的家常菜。
一、炒虾仁1、食材：虾仁、甜玉米、豌豆、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、盐、料酒
2、把买回来的虾去头去壳去虾线洗干净，把胡萝卜洗干净切丁，把豌豆洗干净，把玉米粒剥下来洗干净备用。
3、准备一个碗，把虾仁放进去，加入盐、料酒腌制20分钟左右，腌制好后，加入适量的淀粉，抓拌均匀。
4、起锅烧油，油热把虾仁倒进去，翻炒变色后盛出，另外起锅，加入少量的油，油热把胡萝卜丁和豌豆放进去，炒至断生。
5、把玉米粒倒进去，加入一点盐，翻炒均匀，把炒好的虾仁放进去，翻炒均匀即可出锅，美味又营养的炒虾仁就做好了，很适合孩子吃。
二、鸡肉炖土豆1、食材：鸡肉、土豆、生抽、老抽、冰糖、葱、姜、蒜、料酒
2、把鸡肉洗干净剁块，把土豆洗干净去皮切块，把葱姜蒜洗干净，葱切葱花，姜蒜切碎备用，鸡肉凉水下锅焯水，放入姜片、料酒去腥，大火烧开，撇去浮沫，焯好水后捞出来冲洗干净。
3、起锅烧油，锅里倒入适量的油，油热把姜蒜放进去爆香，把鸡肉倒进去，翻炒均匀，加入生抽、老抽、冰糖、料酒翻炒上色。
4、加入适量的开水，转小火炖煮半个小时，把土豆放进去，翻炒均匀，炖煮至土豆软烂，加入盐调味，加入葱花大火收汁即可出锅装盘。
三、菠菜炒鸡蛋1、食材：菠菜、鸡蛋、蒜、盐、鸡精
2、把菠菜摘好洗干净，把蒜洗干净切末，碗里打入几个鸡蛋，加入少许的盐，打散备用，起锅烧油，油热把鸡蛋放进去，炒好后盛出。
3、锅里再放一点油，油热把蒜末放进去爆香，把菠菜放进去翻炒均匀，待菠菜变软后加入适量的盐，翻炒均匀，再把炒好的鸡蛋放进去，加入鸡精调味，翻炒均匀即可出锅装盘。