很多朋友对于四川肉兔养殖和四川养兔合作社不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
为什么四川人爱吃兔子
1、四川兔肉确是一道美食,而且四川人还吃不够。
2、据统计,去年四川共销售近3亿只兔子,平均每秒9只,年销量增幅约10%,占全国市场近7成。另四川省农业厅数据显示,作为消费大省,四川兔业每年约15万吨、近亿只兔子需从省外引进。
3、四川人为什么这么爱吃兔肉?为什么兔肉没有像猪牛羊鸡那样在全国流行开来?
4、成都平原周围多丘陵,尤其是自贡等地区,几乎都是小山。虽然气候条件不错,饲草资源丰富,但是不适宜饲养大型牲畜,所以多养兔,当地的兔业很发达。
5、四川养兔历史悠久,有明确历史记载的养兔史,可追溯到清朝乾隆年间。悠久的养兔史,使得家兔养殖在四川具有广泛的群众基础,形成了源远流长的养殖传统,培养造就了一大批养兔能手。
6、90年代以后,四川先后培育出了齐兴兔、四川白獭兔、荥经长毛兔等三个地方品种。其中江油市是国内獭兔出栏最多的城市,达到245万只,被中国畜产品流通协会授予了“中国獭兔之乡”的称号。
7、目前,四川除“宜宾汇宝”、“哈哥兔业”等兔肉深加工龙头企业外,从事兔肉深加工的数个厂家,主要分布于成都、广汉、内江、绵阳等肉兔、獭兔主产区。
8、另外,四川还有上百个饲料企业,如希望、正大、统一、通威等,生产拥有自主品牌的兔配合饲料及预饲料,年加工销售量保守的估计超过万吨,发展趋势明显。
肉兔养殖前景
1、 1.白色肉兔备受青睐。近年来,白色肉兔的市场需求旺盛,发展迅猛。其理由有三:其一,剪毛工艺的提高和普及。经过剪绒机处理后,能将长短不一、针毛外露的白色肉兔的皮张变成长短一致、美观大方的“仿”獭兔皮。因此,白色兔皮价格在以往?其二,对实验动物的需求量增加。生物技术和生命科学成为当今的研究热点,使实验动物需求量增加,而对实验肉兔,无论是纯粹的科学实验,还是生物制品的生产,最理想的肉兔为白色的大耳白和新西兰系列,从而白色肉兔需求增加。第三,因出口兔肉讲究漂亮的外观,而白色肉兔的产品优于其他毛色。
2、 2.黄色肉兔需求旺盛。在中国传统观念中,“黄”是吉祥和权贵的象征。在经济较发达的南部省份,尤其是福建和广东,无论是肉鸡、兔肉还是蔬菜,人们更喜欢消费带黄色的产品。因而黄色肉兔备受欢迎,而且价格要比其他毛色的高?
3、 3.配套品系悄然兴起。我国先后从国外引进了4个肉兔配套系,分别是齐卡、埃哥(布列塔尼)、伊普吕和伊拉。尽管配套系目前在我国推广有相当的难度,但由于其优良的特性(如生长速度快、繁殖性能高等)和一些企业的大力推广,在一些地方,配套系饲养量不断增加。
4、(二)獭兔生产对肉兔的冲击:獭兔以皮用为主,皮肉兼用。其肉质优良,出肉率高,加之优质獭兔的效益较高,因而,在一些地方无论是饲养,还是兔肉的销售,均对肉兔产生一定的冲击。但是,从整体来说,目前獭兔的饲养量与肉兔还不能抗衡,主要因为獭兔的饲养受到区域的限制,獭兔饲养的主要区域是兔肉消费量较少的省份,特别是獭兔的饲养周期长,对饲料和营养条件要求也较苛刻,因此,限制了獭兔在广大的农村,特别是贫困地区的发展。
5、 1.生产区域不平衡。我国年生产兔肉在40万吨以上,但生产区域不平衡。主要生产省市在四川、重庆、山东、河北、河南、山西和江苏等,生产量约占全国总量的80%。其他地区尽管也不断增加,但限于养殖习惯、技术和市场等因素,在短期内其养殖基本格局不会出现大的变化。但是,由于政策、资金和资源等方面的影响,西部地区将成为肉兔生产的新的增长点。
6、 2.消费区域不平衡。受传统习惯的影响,我国多数省份兔肉的消费量很少。除了四川和重庆的生产和消费同步,广东、福建消费大于生产外,其他省份兔肉消费成为主流很难。
7、 3.价格区域不平衡。兔肉价格历来存在着时间差和地区差。一是由于一年四季肉兔生产的不均衡性,消费的不均衡性,存在供求差异,也导致价格上的时间差;二是地区消费量的差异和供求矛盾的差异,导致价格的地区差,一般来说,广东和福建等兔肉的价格比北方省份高一倍以上。这种价格上的差异导致北养南销,北兔南运的局面,也是南北合作,优势互补的具体体现。
8、 1.“公司+农户”成为发展的基本模式。今后这种机制将不断完善,并发挥越来越大的作用。
9、 2.规模化兔场发展势头强劲。肉兔养殖以家庭养兔为主。但是,限于资金、技术和信息等方面的影响,家庭养兔规模小、技术含量低、盲目性大及产品的非标准化等许多弱点充分显露。这与社会化大生产和国际国内市场对兔肉产品要求强劲不相协调。因此,规模型兔场发展空间大,势头强劲。现在兔肉出口大省山东,已出现年出栏达20万只以上的兔场。
10、 3.家庭中小规模兔场是长期的平衡器。占据饲草饲料资源、场地资源和劳动力资源优势的广大农村家庭,是中国肉兔养殖的主体。无论是过去、现在,还是将来,这种格局不会改变。随着科技的不断进步,市场的不断变化,家庭兔场的规模会逐渐增加。实践证明,家庭中小规模兔场对兔肉的社会提供量,将是长期的平衡器。
11、(五)深加工将是兔业发展瓶颈:肉兔业要发展,要增效,必须搞深加工。过去我国针对出口进行了兔肉的简单加工,也进行了兔皮和兔肉熟制品的加工,但品种单一,多数加工科技含量低,使肉兔产品增值不高。今后肉兔加工的方向是利用高新技术,进行肉兔的全方位深加工,特别是对兔副产品的深加工,这是中国兔业的发展重点、难点和瓶颈,也是未来兔业投资的热点之一。
12、(六)绿色兔肉生产势在必行:人们对食品质量的要求愈来愈高,因此以无污染、安全、优质、营养为基本内涵的生态食品——绿色食品越来越受到欢迎。肉兔以食草为主,其污染源较少,生产绿色兔肉的难度要小于耗粮型动物,因此生产绿色兔肉的重点是控制各种化学兽药和抗生素的使用,而代之以微生态制剂和中草药制剂等天然、绿色和无污染药物。今年肉兔价格因为全球经济回暖,供需增加而略有下降,但总体均衡,对兔肉的需求不会剧烈减少,但需要考虑养殖户盲目扩大养殖对兔肉价格的影响。
四川最大的兔子养殖基地
1、四川最大的兔子养殖基地是自贡。
2、自贡的地理环境十分适合兔子的生长,目前成为四川最大的兔子养殖基地,也是世界上兔肉加工和消费最多的地区。
3、四川自贡乐山肉兔养殖场地址山东航泰养殖基地扩建于2000年,下设十三个养殖区,是集科研开发、良种繁育、推广销售,回收加工,屠宰分割于一体的国内大型龙头企业。山东省畜牧行业综合实力50强企业,省级农业产业化龙头企业。
4、随着时代的加步发展,市场需求变幻无穷,饮食行业也是如此,国内肉兔产业的交易额不断增大,表明我国肉兔市场的前景更加扩大。据信息调查发现,当前肉兔养殖户仍然未完全满足市场需求,但对于养兔行业来说更是一种推进加速的作用。
5、四川是养殖以及消耗肉兔的大省,但随着其营养美味以及养殖方便的优势,越来越被人们所关注,饮食范围也从四川扩大到南方地区的湖南、广东以及上海等地,北方地区也有加速需求的迹象,尤其在北京和天津地区。
6、兔子是哺乳类兔形目兔科下属物种的总称,共9属43种。具管状长耳(耳长大于耳宽数倍);簇状短尾,比前肢长得多的强健后腿。陆栖,见于荒漠、荒漠化草原、热带疏林、干草原和森林。
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