芸豆土豆炖肉的做法
用料土豆，芸豆，粉条，肉，豆瓣酱，生抽，油盐，白糖，葱，蒜，花椒。
好吃的健康炖菜.土豆芸豆炖粉条的做法步骤
步骤1
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土豆洗净切滚刀块，芸豆择好，掰段洗净备用。
步骤2
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肉切丝（五花肉最好，排骨也行，我不太喜欢吃用肥肉炖的菜，就选的精肉）葱蒜切好。
步骤3
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锅内倒油，炒肉片，炒至变色，加花椒炒出香味。
步骤4
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再加入葱，蒜。
步骤5
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加入豆瓣酱（我买的香其酱豆瓣酱）炒出香味。
步骤6
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倒入食材。
步骤7
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加入少许老抽，生抽翻炒片刻，入味更好吃。
步骤8
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粉条冲洗干净，也可以提前用水泡软。
步骤9
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锅内加水，没过食材，开锅后放入粉条。粉条不能翻到菜底下，粉条容易糊锅。
步骤10
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转中火，炖大约18分钟左右，不要炖的太干，留多一点汤汁，粉条吸水，不然太干不好吃。最后加适量盐，蚝油，白糖，出锅。
步骤11
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酱香浓郁，香喷喷的大炖菜出锅了。
豆角炖粉条五花肉的家常做法
1.
五花肉切成薄片,豆角去丝,洗净,掰成长短合适的段,葱切段,姜切片,热锅放油,7成热放入五花肉片,炒至颜色变白,加入葱段和姜片,炒出香味。
2.
倒入老抽,翻炒上色,加适量清水,水可以多一些,因为粉条会吸收水分,放入粉条,加入3克盐,大火烧开,转中火炖10-15分钟左右,我用的宽粉,所以时间会长一些,炖到粉条变得透明,放入豆角。
3.
放入豆角以后,在加入3克盐,翻炒几下,在炖10分钟左右,中途要用铲子翻几次,避免粉条粘锅,汤剩的不多,并且熬到粘稠状态,就可以出锅了。
豆角烩肉家常做法
材料：豆角300g、猪肉700g
做法
1.豆角摘洗干净，控干水份
2.猪肉清洗一遍，切成片状块状均可
3.准备好葱末姜片八角
4.热锅冷油适量，放入肉煸炒至变色，放入葱姜八角爆香，倒入适量酱油提色，放入豆角翻炒，加入适量清水盐，临出货加入味精调味即可！
猪肉炖粉条的家常做法
材料：猪五花肉300克、粉条80克、大葱1根、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、冰糖10克
步骤：
1、五花肉洗净切块。粉条放入温水泡发。大葱切段，姜切片，蒜切末。
2、锅中倒入适量水，放入五花肉焯熟后捞出。
3、锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入冰糖小火熬成糖色，放入五花肉炒匀。加入姜葱蒜、八角、桂皮、香叶炒香
4、放入蚝油1勺、料酒1勺、生抽1勺(大勺)、老抽半勺、盐1勺、清水适量。大火煮开。换小火炖20分钟。
5、放入粉条炖5分钟即可盛出