今天给各位分享萝卜牛腩的做法的知识，其中也会对牛腩和什么是绝配进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
白萝卜炖牛腩什么做法好吃
1/5将牛腩和牛骨洗净，牛腩切小块，凉水下锅焯水后洗净，萝卜切片。。
2/5炒锅中放油烧热，放入牛腩，调入料酒，煸炒约六七分钟，（牛骨直接放入砂锅）。
3/5加水没过牛腩，加入姜片和八角，大火烧开。
4/5全部倒入砂锅，中小火炖1小时30分—2个小时，炖至牛腩酥烂。
5/5放入萝卜片和盐，大火在炖约10分钟，加入胡椒粉调味即可出锅。
萝卜炖牛腩的家常做法
原料：
牛腩500G、白萝卜300G、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根(可省略)。
做法：
1、牛肉、白萝卜切块；
2、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用；
3、锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀；
4、加入水没过牛肉,加入盐蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟；
5、加入白萝卜块料酒,大火烧开,转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可。
时间的控制，酱料的搭配。
萝卜牛腩肉做法
食材：
-牛腩：500克
-萝卜：1个
-八角：3颗
-五指毛桃：适量
-桂皮：1块
-白芷：适量
调料：
-生姜：适量（切片）
-蒜瓣：适量（切片）
-料酒：适量
-生抽：适量
-蚝油：适量
-盐：适量
-白胡椒粉：适量
-香葱：适量（切段）
做法：
1.将牛腩洗净切块，放入沸水中焯水，捞出备用。
2.锅中加入适量的油，烧热后加入姜片和蒜片，炒香。
3.加入八角、桂皮和白芷，继续煸炒出香味。
4.加入牛腩块翻炒均匀。
5.加入适量的料酒炒匀，再加入适量的生抽和蚝油，炒匀。
6.加入适量的水，水量要稍微多一些，盖上锅盖炖煮大约30分钟，直到牛腩变得酥烂。
7.在炖煮的过程中，将萝卜去皮切块，五指毛桃略拍开备用。
8.当牛腩煮至酥烂时，加入切好的萝卜和五指毛桃，继续炖煮约15分钟，直到萝卜变软烂。
9.最后，加入适量的盐和白胡椒粉进行调味，撒上香葱段即可。
文章分享结束，萝卜牛腩的做法和牛腩和什么是绝配的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！