豆浆更滑更香的小妙招
枸杞豆浆能滋补肝肾，提高免疫力。早上喝一杯枸杞豆浆，一天都有好精神，早餐很重要哟，再忙早餐也要吃好。这个枸杞豆浆做起来非常简单，下面就来看看吧。
主料3人份
黄豆60克
辅料
枸杞子10克
水1000克
冰糖15克
步骤1枸杞豆浆的做法大全
准备好原材料
步骤2枸杞豆浆的做法图解
黄豆用温水泡一晚上
步骤3枸杞豆浆的家常做法
枸杞清洗干净
步骤4枸杞豆浆的简单做法
将黄豆、枸杞、水装一起，不要超过豆浆机的最大容量
步骤5枸杞豆浆怎么吃
倒入豆浆机里，启动“米香豆浆”功能键
步骤6枸杞豆浆怎么做
冰糖放入过滤的容器里
步骤7枸杞豆浆怎么炒
豆浆熟后，过滤
步骤8枸杞豆浆怎么煮
搅拌至冰糖溶化，营养美味的枸杞豆浆做好了
成品图
烹饪技巧
黄豆提前泡好，冬天需要十多个小时，夏天6至8小时
做香浓滑豆浆小妙招
1.首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天晚上泡豆只需要一两分钟的时间，但浸泡之后就可以很快地打出豆浆来；如果不泡豆子，启动豆浆机之后的程序就要延长很多，带上了一段加温促进豆子吸水软化的时间，实际上更费电费时。所以，从低碳环保的角度来说，或者从早上喝豆浆节约时间的角度来说，显然是泡豆子更有利。
2.其次，泡豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从口感来说，自然也是泡过的豆子做出来的豆浆口感更好。
豆浆多出点少出点，或许大家并不介意。不过，泡豆和不泡豆相比，做出来的豆浆中，抗营养因素的含量也会有明显的差异。看来，中国人传统上都要把豆子泡过一夜再磨豆浆，是相当符合科学道理的事情，有利于身体充分利用豆浆中的营养成分。
那么，豆子应当如何泡，泡多久，什么温度泡呢？
1.室温20-25℃下浸泡12小时就可以让大豆充分吸水，再延长泡豆时间并不会获得更好的效果。
2.不过，在夏天温度较高的时候，室温泡12小时可能带来细菌过度繁殖的问题，会让豆浆的风味变差。故而建议放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。
黄豆浆
用料：黄豆，水（容量可根据个人需要随意增减），糖适量，
豆浆加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
黑芝麻黄豆浆
用料：黄豆，黑芝麻，水。
制作：黄豆浸泡6～16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
五豆豆浆
用料：黄豆，黑豆，青豆，豌豆，花生米，水，糖适量。
制法：五种豆类浸泡6～16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
核桃芝麻豆浆
材料：黄豆，核桃仁，黑芝麻。
做法：
1.将黄豆洗净，放入温水中浸泡6-8小时，泡至发软。
2.将核桃仁与芝麻洗净，与泡好的黄豆一并放入豆浆机杯体中，接通电源，按“五谷豆浆”键盘，待豆浆制好即可。
如何打出香浓豆浆
想打出香浓润滑的豆浆，关键有三点:
第一:机器原因，也就是说豆子是否磨得够细。这点因为是家里已有豆浆机，在此不建议更换。
第二:泡豆时间:有些豆浆机说明可以打干豆，可以用干豆打出来的豆浆都会比较干涩多渣，而且出浆量不高。所以需要泡豆。一般泡豆时间:夏季为6-8小时，冬季为8-10小时，主要根据气温，有时天气过冷也许泡12个小时都有可能。泡好的豆子应该是光鲜饱满有豆香味的。如果泡时间长了，会出泡泡，豆子也会有酸味，影响品质了。
第三:水与豆子的比例，这个因为在家里打豆浆，要求就没这么严格了，可以按照豆浆机所给的说明比例配兑。当然如果想喝浓一点的，也可以多放点豆子，少放点水。
最后:现在豆浆机出的豆浆一般都直接煮开的，用豆浆机打好的豆浆用密纱布过滤后即可饮用。注:如果能在保证不糊的情况下，再小火煮开一分钟。更香浓更安全。
祝你也能打出好喝的豆浆。
如何把豆浆做的更香浓
1、首先我们可以取糯米的粘性，用量杯量出2/4或6/3量杯的糯米放出来备用先。
2、接着要讲糯米清洗干净后和浸泡好的黄豆一同放入豆浆机中打磨，记得要打碎。
3、最后就能喝到香浓的豆浆，一般按照上面的做法都能比普通的豆浆好吃。
扩展资料：
1、豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。
2、豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
参考资料：百度百科-豆浆