很多朋友对于馄饨包法技巧和速冻馄饨的正确煮法几分钟不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
手工馄饨的包法
很多人都喜欢吃馄饨，却不会包，其实包馄饨并不难，只要多练几次就发现真的很简单。下面就手把手地教你包馄饨，一共有5种包法，都是比较简单易学。总有一种适合你，学会后就能举一反三，想怎么包就怎么包！
第一种，肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，到上面的1/2处。再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。这种包法看着很像一个书包。
第二种，肉馅放中间，把上下两个角，错开对折折叠，沿着肉馅把周围的面皮捏紧。再把左右两个角，向上弯曲叠加在一起，然后捏紧就可以了。这种包法看着很像一只小船。
第三种，肉馅放中间，把最下角折上去到中间的肉馅上，再以肉馅为中间再折叠上去，然后捏紧肉馅周围的面片。然后把左右两个角弯曲到一起，捏紧就可以了。这种包法看着很像一个元宝。
第四种，肉馅放中间，把下面的面片整体对折上去，到上面面片的1/2处。再把肉馅周围的面片捏紧，然后把两边的面片弯曲到一起，再捏在一起就可以了。
第五种，肉馅放中间，把上下两个尖角整齐对折在一起，然后沿着肉馅把周围的面片捏紧。再把两边的面片对折弯曲在一起，尖角处捏紧实就可以了。这个包法像一只小船又像一个元宝。
上面就是关于馄饨的5种包法介绍，其实基本上都是大同小异。只要掌握了基础的精髓，就可以随意变化造型，想怎么包就怎么包。记住肉馅周围的面片一定要捏紧，折叠的地方要捏紧，其他地方随意捏都行。
另外不用担心肉馅会煮出来，因为馄饨皮比较薄，下锅后就会自动粘连在一起。不会出现馅儿和皮分离的情况，这点和饺子完全不一样。
12种馄饨包法
12种馄饨的包法如下：
Case 1:月牙饺
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.选择饺子的一边合起来大概1cm
4.取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子
5.折6个褶子后闭合
食用方法：煎饺或煮饺子
Tips:
褶子之间不要太密，不然整个饺子会觉得很挤，馅也会放的很少。如果是煎饺的话可以馅放多一点，多余的馅可以挤出来。
Case 2+3:三角饺子+四角饺子
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.饺子一边闭合
4.另一端往中间闭合
5.四角饺子中间闭合
6.两端往中间闭合
食用方法：蒸饺子
Tips:
可以用梳子或者刀的背部来做出花纹。
饺子的12种包法的做法步骤2
Case 4:元宝饺子
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水合起来
3.以饺子肚子为中心折起来饺子
4.把饺子的两端沾少许水合起来
食用方法：煮饺子
Tips:
这饺子教美国人最好最简单，容易包，量产，而且还有寓意。饺子的12种包法的做法步骤3
Case 5:手袋饺
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.饺子皮中间闭合
4.每边两个褶子往中心按
食用方法：煎饺子或者煮饺子
Tips：
这是我最擅长的包法，包法不快，我只能10s一个，但很好看。
饺子的12种包法的做法步骤4
Case 6:大肚水饺
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.饺子皮中间闭合
4.两只大拇指分别按在肚子两边
5.大拇指外侧靠肚子内部用力挤压
食用方法：煮饺子
Tips：
大肚饺子形状没那么容易做出来。包的时候不要特别的用力，不然肚子会破的。
饺子的12种包法的做法步骤5
Case 7:波浪饺
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.闭合饺子皮
4.慢慢的往一边折褶子
食用方法：煮饺子
Tips:
这个包法包的馅挺多的，褶子也很容易做，不常见。
饺子的12种包法的做法步骤6
Case 8:金元宝饺子
1.按照折出手袋饺
2.我再按照元宝饺的折法折出金元包饺子
食用方法：煮饺子
Tips：
这个嘛，算是我自己编出来的吧，挺简单的，但还是元宝饺子比较简单。饺子的12种包法的做法步骤7
Case 9:柳叶饺
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.饺子一端闭合1cm
4.两边同时向闭合端折褶子
5.闭合饺子
食用方法：蒸饺
Tips:
柳叶饺子不太好包，前两个褶子要包裹已经闭合的尾端，然后包的要密一点才好。
饺子的12种包法的做法步骤8
Case 10:蛤蜊饺
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.闭合饺子
4.从饺子的一端往肚子翻褶子
5.用力的往下按压重复折褶子的动作
食用方法：煮饺子
Tips：
重点就在于每一个褶子按下去之后要用力，这样会有一个圆形的手指印，这样在包进去就会很好看了。
饺子的12种包法的做法步骤9
Case 11:金鱼饺子
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.饺子中间闭合
4.一端往中间闭合
5.尾端闭合用力往下压
6.用梳子按出尾部的花纹
7.用小刀切开尾部花纹
食用方法：蒸饺子
Tips：
用梳子可以增加尾巴的美观度，可以用绿豆或者玉米来整修眼睛的部分更好看。饺子的12种包法的做法步骤10
Case 12:波浪饺子
1.饺子皮中间放少许的馅
2.饺子皮边缘用手指沾水
3.闭合饺子
4.用大拇指从右往左搓褶子
5.大概用30%的力量不然容易破
食用方法：煮饺子
Tips：
波波饺就只要往左按就行了，挺简单的。之后可以用剪刀修复一下饺子的上方。
馄炖怎么包图解
1、取一张馄饨皮平放于手心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
2、将馄饨皮的一边往上卷，卷到馄饨皮的约1/2处。
3、再往里卷一次，卷到馄饨皮的3/4处。
4、将馄饨皮的两个角叠加在一起，捏紧。
扩展资料
煮馄饨小技巧：
1、选用筋度较高的饺子粉，加入少量的碱面可以让馄饨皮更细滑。
2、把面团和得干一点，包出来的馄饨会更漂亮。
3、如果做肉馅，肥瘦的比例为3:7或4:6，这样子吃起来不会太柴。也可以把猪肉换成鱼肉、虾、鸡肉等。
4、煮馄饨时，等水开下锅，下锅后待馄饨浮上来就行。馄饨的皮薄，不能煮太久，否则容易烂。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的馄饨包法技巧和速冻馄饨的正确煮法几分钟问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！