肉食兔的种类
通常我们所说的的兔子。一般都是指中国白兔，大多数人也认为兔子就是小白兔。其实兔子的品种有很多，据美国兔子繁殖者协会(ARBA)的资料统计，全世界的纯种兔品种大约有45种，再细分下去可分为三大类，就是食用兔、毛用兔和宠物兔。
从体型上分，又可分为大型兔、中型兔和小型兔，大型兔的体重大约在3-7公斤左右，中型兔的体重大约在2-3公斤左右，小型兔的体重大约在2公斤以下。另外，兔子根据耳朵来分可以分为硬耳兔和软耳兔；根据被毛来分，还可以分为长毛兔和短毛兔。其实，所有品种的兔子，只要你有兴趣和精力，都可以做为宠物来饲养。目前，国内宠物店销售的大部分是荷兰兔、荷兰垂耳兔、安哥拉兔和中国白兔等几个品种。
养好肉兔有诀窍(怎么养肉食兔)
付国军养的肉兔品种主要有哈白兔、新西兰、比利时和他自己培育的新丰肉兔，月存栏量一般保持在3000只左右，年销售量在40000只左右。为了节省饲料成本他还专门买了一台饲料加工机，自己加工精饲料。他所配置的精饲料主要成是：麸皮、花生壳、豆粕、食盐、鱼粉和骨粉，饲料来源广，营养丰富，用它来喂养幼兔，90天就可以长到2.5公斤，而且肉质好，毛色光亮，很受顾客欢迎。
养肉兔有诀窍，要想让肉兔长得好，兔舍应建在地势较高、干燥，常年没有积水的地方，夏季要通风遮雨，注意降温。冬天天特别冷的时候，要在兔舍上加添毛毡，注意保温；兔子喜欢干净，兔舍应该经常打扫，喂养的青饲料要清洁新鲜，喷过农药的青草要洗净晾干后才可以喂兔子；养兔还要注意定时定量喂养，喂到八成饱就可以了，如果在每100公斤饲料中添加1-2公斤橘皮混合后喂养，可以使兔子胃口大开，利于饲料的消化吸收。养兔要想收入高，提高种兔的繁殖能力很重要，配种公兔要单笼饲养，后备配种公兔在快要到配种时，要和母兔分开饲养防止早配，影响幼兔数量和质量。商品兔在长到2公斤以上时，要想让它长得快，分笼饲养是个好办法。公兔喜欢弱光，母兔喜欢强光，所以不论是商品兔还是种兔，公母兔都要分开，这样饲养才可以让兔子长得好，少生病。
另外，把握住兔子的市场行情也很重要，一般来说肉兔在北方的市场价格较低，而在广州、深圳等南方城市，它的价格要高得多。所以，养殖户应该尽量开拓市场，以赚取更大的利润。
现在养兔子怎样
兔子经济价值很高，因此在我国养殖兔子具有很好的市场前景，而且兔子适应性强、易生长，养殖成本低，可以给养殖户创造可观的经济效益。一、养殖兔子有前景吗？养兔子在中国很有前景，推测依据主要是其丰富的营养价值。兔肉含有丰富的卵磷脂，是儿童、少年、青年大脑和其他器官发育不可缺少的物质，有健益智的功效。对于高血压患者来说，吃兔肉可以阻止血栓的形成，并且对因管壁有时显的保护作用，故兔肉又叫“保健肉”。兔肉质地细嫩，结缔组织和纤维少，比猪肉、牛肉、羊肉等肉类容易消化吸收，特别适合老年人食用。兔肉兼有动物性食物和植物性食物的优点，经常食用，既能增强体质，使肌肉丰满健壮、抗松驰衰老，又不至于使身体发胖。而且它能保护皮肤细胞活性、维护皮肤弹性，所以深受人们尤其是女青年的青睐，被称作“美容肉。”祖国医学认为，兔肉性凉，有滋阴凉血、益气润肤、解毒祛热的功效。1、兔肉的蛋白质高于其他肉类。兔肉中含有人体不能合成的8种必需氨基酸，是完全蛋白质。同时，兔肉含有较高的植物性食物中缺乏的赖氨酸、色氨酸。长期食用兔肉，可增进健康，具有强身祛病的功效。是高血压、肝脏病、冠心病、糖尿病患者理想的肉食品。专家据此称为“长寿肉”。2、兔肉肌肉纤维细嫩，容易消化。据测定，兔肉的消化率可达85%以上，高于其他肉类。是慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、结肠炎患者、幼儿、老人、病人和身体虚弱者最为理想的滋补品。专家据此称为“保健肉”。3、兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，而磷脂含量高于其他肉类。经常食用低胆固醇的兔肉，人血液中胆固醇不会升高，从而避免了胆固醇在血管壁的沉积。所以，兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。同时，兔肉磷脂含量高，尤其是卵磷脂含量高，易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素，有利于健脑益智，因此，专家认为兔肉是儿童、少年的益智食品，并能防止老年人患老年痴呆症。据此称为“益智肉”。4、兔肉含碳水化合物高于其他肉类，并含有丰富的多种维生素，尤其是烟酸含量高，是猪、牛、羊肉的3～4倍。烟酸（尼古丁酸）又名抗癞皮病维生素。若缺乏烟酸，会使皮肤粗糙，发生皮炎。因此，经常吃兔肉，能使人的皮肤细腻白嫩，保持容颜娇美，专家据此称兔肉为“美容肉”。5、兔肉中无机盐含量高。据测定，兔肉中的钙含量是猪、牛、羊肉的2～3倍，有利于儿童骨骼发育，因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。6、兔肉除具有自身的风味外，与其他肉类相比，具有很好的兼容性。许多消费者认为：兔肉和什么肉一起烹调就是什么肉的味道，从不抢占其他肉的原味。同时，兔肉瘦肉含量高，与其他任何肉混合加工，可提高加工产品的瘦肉比例。加之兔肉本身含热量低，正好满足人们追求健康对低热量食品的消费需求。7、此外，兔血、兔胆、兔脑、肝脏、胰脏等器官和组织，具有很高的药用价值。二、养殖兔子赚钱吗？养兔子会赚钱是从多个方面赚来的。一是节约成本和费用开支。二是从兔子的繁殖率和成活率得来的。三是从兔子的生长发育快得来的。四是从出售兔子的市场价格机遇得来的。多个方面结合起来共同产生经济效益和社会效益。经济效益和社会效益是结合在一起的，没有经济效益就没有社会效益，反过来，没有社会效益也就没有经济效益。你要多宣传，吃兔肉有哪些好处，尤其是吃黑兔肉更有哪些好处。买你的兔种的人都觉得你的兔种好，产仔多，仔兔生长快，发育早，少生病，得到社会认可，就会产生很好的经济效益。除了宣传吃兔肉的好处之外，还要宣传兔肉的烹饪方法，黑兔肉的烹饪方法最简单，可以清炖加一些食盐即可食用，口味香醇鲜美，没有膻腥味和土腥味。
一只兔子大概卖多少钱
普通兔子的市场价格在10～30元左右一只。兔子的市场价格根据品种不同差异非常大，如中国白兔一般在10～15元左右一只，年幼的大流士兔在150～300元不等，纯种迷你兔在1000～2000元左右一只，猫猫兔一般在150～300元左右一只，海棠兔大约50～500元左右一只，公主兔一般20～30元左右一只，熊猫兔大约10～30元左右一只，垂耳兔一般在50～70元左右一只。