这篇文章给大家聊聊关于桂花千层糕的做法家常做法，以及千层糕怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
桂花千层糕的做法
1
准备一个密封的玻璃盒
2
把100克水倒入锅里加入30克红糖加热融化关火，盛到碗里晾凉加入30克澄面搅拌均匀，
3
然后100克椰浆加入30克澄面、白糖搅拌均匀，
4
取一个蒸锅加水放上蒸屉大火烧开，玻璃盒里用刷子刷一层油，放入蒸屉上，一勺红一勺白，挖一勺红浆倒入盒里盖上锅盖焖3分钟左右，再挖一勺白浆倒入盒里，再焖3分钟，就这样反复一层一层的加，最后一层时撒上桂花即可、
5
做好了拿出来晾凉盖上盖子入冰箱冷藏1个小时，拿出来倒扣切块即可！
千层马蹄糕的做法是怎样
1、红糖加水煮成红糖水，放凉；
2、椰汁加白糖煮成椰汁水，放凉；
3、红糖水筛入70克马蹄粉搅匀成红糖浆，椰汁水筛入70克马蹄粉搅匀成椰汁浆，静置5分钟后，搅拌至无颗粒；
4、烧开水，放入抹油的蒸盘；
5、倒入一层红糖浆蒸3分钟蒸熟凝固；
6、倒掉表面多余的水，倒入一层椰汁浆蒸3分钟；
7、重复上述步骤，一层层反复蒸，最后一层蒸10分钟；
8、蒸好放凉，切开即食。
桂花千层糕的寓意
桂花糕的寓意和象征有：吉祥、收获、步步高升等。
吉祥：桂花本身就有着吉祥与美好的寓意，且桂花糕品相也比较好，简单美味，所以含有吉祥的寓意。
步步高升：在古代，会折下桂花佩戴在身上保佑仕途，糕这个字也和高同音，所以象征着步步高升的意思。
桂花糕5种做法
主料：糯米粉250克，面粉150克
辅料：糖，桂花适量
调料：白砂糖90克
步骤
1、将糯米粉250克，面粉150克，白砂糖90克，糖桂花适量混合在一起，慢慢注入适量清水，搅拌均匀至面糊粘稠，挂而不断。
2、上笼蒸一刻钟。
3、趁热将蒸熟的糕体用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至肯面光滑，糕体细腻为止
4、将糕体装入合适的容器，整形后，表面抹上植物油，切成方块即可。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。