其实黄花菜鸡蛋汤做法窍门的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄花菜相克的食物，因此呢，今天小编就来为大家分享黄花菜鸡蛋汤做法窍门的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
黄花菜鸡蛋汤的做法
菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱工艺：煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料：主料：鸡蛋100克
3.在锅中加水1000克，煮沸，投入猪瘦肉稍沸，再加入黄花菜；
4.然后倒入已打散的鸡蛋浆，再煮沸；
健康提示 1.黄花菜，又名金针菜，性味甘平；
2.有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效；
3.猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤；
4.适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症；
5.此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用；
6.经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。
食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
黄花菜可以和鸡蛋煮汤吗
鲜黄花菜可以和鸡蛋一起烧汤的。
鲜黄花菜有毒，食用前需将其处理，具体如下
2、水开后，将鲜黄花菜在开水中焯一下后捞出，水会变成淡淡的黄色
3、再用清水充分浸泡（20－30分钟）、流动水冲洗1－2次，再控去多余水分即可继续烹调。
主料：鲜黄花菜100克，鸡蛋2个。
辅料：花生油2汤匙，食盐半汤匙，葱1根，香油半汤匙。
3、葱花出香味，放黄花菜，翻炒一下。
5、放入鸡蛋，再次烧开，放入盐，香油即可。
黄花菜鸡蛋汤的做法大全
黄花菜，又名金针菜，性味甘平,常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。下面就让我给你介绍一下黄花菜鸡蛋汤的做法大全。
调料:绍酒、盐、葱姜、清汤各适量
1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断;葱姜切丝;鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。
2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。
3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。
4、鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老;汤可用鸡粉加水代替。
主料：木耳 135g(实用70g)金针菜 48g黑豆苗 100g黄豆芽 100g
调料：玉米油少许无味精素鸡粉 2茶匙盐少许
1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;
2.将木耳加水用电高压锅压30分钟，取一半，另一半做他用
3.如果直接煮一半太少，浪费电哦~
4.热锅倒少许玉米油，煎切成块的豆腐至黄色出锅
5.用煎豆腐的余油烧热，下金针菜炒香，再下黑黄豆芽炒软
6.倒入一半压好的黑木耳、煎好的豆腐和适量水，加素鸡粉和盐炖煮熟即可
3.将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即可
1.黄花菜，又名金针菜，性味甘平;
2.有补虚下乳，平肝利尿，消肿止血的功效;
3.猪瘦肉，鸡蛋滋阴补血，益智健脑，滋而不腻，补而不燥，性平味甘，久食无伤;
4.适用于身体虚弱、神经衰弱、肝血不足、产后乳少、尿路感染、大便带血等症;
5.此外，据研究，黄花菜中含磷罗多，对神经系统有滋补作用;
6.经常用脑的知识分子，大、中、小学生，经常食用这道汤，对身体大有好处。
食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黄花菜鸡蛋汤做法窍门和黄花菜相克的食物问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！